过年怎么少的了吃
如果你是资深吃货
1月25日—1月27日
来西村,放肆吃!
1、舌尖上的记忆·传统小吃工艺展
手工挂面
和面、揉面、缠面、抻面、晒面······, 保留纯手工技艺,一碗面,胜在口感,传于文化。
嫁女娶妻,生子添喜,老人祝寿,吉祥事,吉祥面。无论你身在何处,一口面,一丝丝牵绊。
古法豆腐
二十五,磨豆腐。豆腐谐音“头富”,磨糊,刹沫,揉布袋,下膏,压豆腐,层层工序后,吃上一口手工白豆腐,来年富贵满满。
舀上一杯刚出锅的豆浆,暖暖身子。
论豆腐的72变,在油锅里打个滚儿,便成了金灿灿的油豆腐果儿;或是摇身便成闻着臭、吃着香的臭豆腐
传统糖点
过年哪能没有糖,乌龟糖、炒米糖,传统糖点,甜甜蜜蜜过新年。
打糍粑
腊月八、打糍粑,糍粑是年节必备。沾糖、火烤、裹馅儿······10086种吃法,每一种都让人垂涎欲滴。
爆米花、炸圆子、打年糕······花样小吃,等你来吃!
2、阖家团圆,杀年猪,吃年饭
“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪。”年关将近,邀来亲朋乡邻一起热闹一番,宰杀年猪,就算拉开了过年的序幕。
一碗热气腾腾“杀猪汤”,一桌飘香四溢的杀猪饭。汤里撒上几撮胡椒粉,鲜美又不带膻味,一勺下肚,醇正的肉香味弥漫在舌尖喉头,整个身子立刻被暖意包围。一席亲朋好友,推杯换盏间,讲述一年幸福事。
在此新春佳节即将到来之际,西村诚挚地邀请您携家人好友来西村体验乡村年味,阖家欢聚吃年饭。
杀猪汤锅、红烧肉冬笋锅、土鸡锅、蒸肉、圆子汤、猪顺风、猪舌、香肠、鱼、豆腐白菜、蒸圆子、炒土鸡蛋、青椒肉丝、韭菜干子······想想都在流口水
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