刘丽展示花式早餐
花式早餐
花式早餐
新年第一天，你家的早餐吃的是什么？一碗面条？稀饭加油条？或者压根没吃，一觉睡到快中午。如果说出31岁美妈刘丽准备的丰盛早餐，可能让不少宝妈们又眼红又羞愧。
刘丽家住森海都市花园小区，是一位7岁孩子的妈妈，为了让儿子吃得健康、营养丰富，从早餐开始元气满满的一天，几年前，刘丽开始变着花样尝试做各种主题早餐。花式早餐，听起来就比较麻烦，可是刘丽却做成了乐趣。为了更精致些，她还特意购买了不同材质、不同形状、适合摆放不同食物的盘子、杯子。一般，前一天晚上构思好主题、确定好食材，第二天稍微起早点花上半个小时到1个小时即可。
去年，刘丽曾在国庆前连续一周做了七天不一样的营养主题早餐，每一天都有不同的主食、水果、饮品和花样。比如周二是黑米芸豆粥、鸡蛋、玉米、蛋黄酥、石榴，她特意将石榴籽摆出了“早”字，还配了个用花朵做的笑脸；周三是饺子、鸡蛋、小笼包、梨子、火龙果，其中梨子切成小片，做成了花枝，红红的火龙果心则是花心；周五是紫薯银耳粥、奶黄包、鸡蛋、谷物酸奶、蔬菜沙拉，其中蔬菜沙拉特意做成了一个含着枝叶、立在蔬菜叶中的的憨萌小鹿；国庆节当天，她更是发挥创意用鸡蛋饼、午餐肉、苹果做了一个天安门造型的早餐拼盘。昨天，新年的第一个工作日、上学日，刘丽和儿子还一起商量做了个小猪佩琦拼盘，其中佩琦的身子是苹果，四肢和头部由午餐肉做成，鸡蛋饼和燕麦片组成了一片花丛，佩琦手上的气球是刘丽自己酿制的蔓越莓酱勾勒而成。再配上香菇瘦肉粥、蛋煎饺、香蕉奥利奥奶昔，吃完花样早餐后，一家人开启一天美好新生活。
比起孩子爱上吃早餐、拒绝零食的好习惯，刘丽更愿意分享做花样早餐带来的亲子乐趣和共同成长。“在儿子心中，爸爸妈妈很爱他，妈妈做的东西是天底下最美味的食物。”刘丽坦言，很多时候，早餐的主题是她和儿子一起确定的，虽然每次做时多是她动手为主，但是儿子和老公也会帮忙切水果、拿盘子或是拍照，有时候几岁的儿子也会发挥创意尝试摆个花样水果拼盘，无形中，培养了孩子的想象力、创造力和对美的追求。更重要的是，一家人一起做花样早餐，也增强了家庭的凝聚力和对美好生活的向往。
其实，刘丽不仅仅是做花式早餐，纤瘦爱美的她一直热爱美食热爱生活，十几岁的时候，自理能力很强的她就学会了做饭。工作成家后，她更是将下厨、DIY制作美食作为乐趣。她家的阳台种满蔷薇、薄荷等各种花草，有时还会种上大蒜、青菜等绿色蔬菜，她也是经常就地取材，摘下一片叶子、一朵花，装饰早餐盘。她还经常做蛋挞、蛋糕，酿制桂花蜜、草莓酱等各种酱料，或是丰富食材或是送给工作单位援通智能化养老中心的老人们。刘丽认为，生活平淡又美好，生活的仪式感很重要，她想和家人用心享受生活的美好。（图片由刘丽本人提供）
记者 芮娟
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