老外：开水白菜也可以上国宴？被中国网友“吐槽”：没见识！
中国的美食是非常多的，而且种类都不一样，不过中国的美食很多，都没有外国的饭菜那么精致，我国的饭菜一般都是一个人一份，而且摆盘都是很漂亮的，但是中国的美食更讲究味道的好吃，所以在摆盘上都不是很讲究，能看的过去就可以了，老外看了我们国宴上的菜单以后，觉得很纳闷：开水白菜也能够上国宴吗？是不是太寒酸了。却被中国网友吐槽：实在是太没见识了！
很多老外都觉得中国没有什么精致的菜，但是中国的菜精致起来，估计老外都不敢相信，比如这个开水白菜，听起来就像是开水煮白菜一样，而且他的样子看起来也就像是白开水里面煮的白菜，但是只有真正品尝过以后，才知道根本没有表面看起来那么简单。
这道菜的做法是非常讲究的，并不是用开水煮过的白菜，最关键的就是它里面的水了，这个水是选用了好多珍贵的食材的精华，比如鸡汤，火腿，猪蹄，排骨，干贝等，看起来里面什么都没有，但是这些食材的精华都浓缩在汤里面，而且这个汤要熬煮很长的时间。
煮出来的汤过滤过以后，还需要用猪瘦肉和鸡浦肉，剁成肉泥，然后加在汤里炖煮，这样煮出来的汤，看起来就像是清水一样，接下来就是白菜了，选用大白菜是最嫩的白菜心，把它们取出来以后，还需要用银针在上面扎一些洞，然后把之前准备好的汤汁，一遍一遍的浇在白菜心上。
直到把白菜心浇熟，制作这道菜，需要一个厨师马不停蹄的制作，一天的时间才能够完成，是非常繁琐的，只能怪外国人对我们的中国菜不是很了解，才会被网友这样吐槽，你们对这件事怎么看呢？
分享到:
閱讀更多 吃貨聊美食 的文章
