中藥煎煮用具,用水,火候,方法講解

很多朋友會使用中藥調理身體,治療疾病,大夫開好方子,抓完藥剩下的就是自己製作藥湯的過程,當然為了方便現,現在好多醫院都可以自動煎藥,分成一袋一袋方便患者。

中醫分為膏、丹、丸、散、湯五大劑型。煎煮中藥屬於湯。其實煎藥的過程也有很多說法和講究的,今天一塊來探討探討如何自己煎煮中藥。

1.用什麼鍋去煎藥

砂鍋、瓦罐最佳,搪瓷罐次之,鐵鍋、鋁鍋、銅鍋最好別用。以免藥物與金屬發生反應,影響療效。

2.用什麼水

醫學記載曾經有使用井水,雨水(無根水),米泔水等煎藥。現在採用潔淨的自來水,地下水就可以,前提水質良好。

3.火候

煎藥有武火和文火之分。武火也叫急火,白話就是大火,煤氣灶調到大。文火也就是小火。

4.煎煮方法

把藥物放入砂鍋中,倒入水,先浸泡半小時到一小時,水面高度高於藥材兩橫指左右。浸泡是的藥材中的有效成分儘可能的出來。

煎煮的時間和火候根據不同藥物有變化。解表藥,清熱藥應該武火煎煮,時間應該短,水沸騰後在煎3-5分鐘即可。如果是滋養藥物需要用文火慢慢煎煮,煮沸後在煎煮30到60分鐘。

煎煮完第一遍後,將藥液過濾出來,繼續放入原來一半的水繼續煎煮。第二遍完成後,過濾藥渣,將兩次藥液混合後分兩次服用。兩次間隔4-6小時,如果急性病,熱病也可一天煎兩劑,也就是一天四次服藥。

先煎:礦石類,貝殼類比較硬的中藥,先打碎,提前放鍋裡煮半小時在入其它藥物,如龍骨,石決明,鱉甲,磁石,代赭石,生石膏等。

後下:氣味芳香的藥物,煎煮時間長會導致藥物揮發過多,降低藥效。在其它藥物煎煮5到10分鐘後在放入。如薄荷,木香,青蒿,砂仁,沉香,豆蔻等。

包煎:提前用紗布包起來,放入鍋中,如滑石,蒲黃,灶心土,青黛,車前子等。

另煎:比較貴的藥材,單獨煎煮。後與其它藥液混合。如人參,羚羊角,鹿茸等

融化:如阿膠,鹿角膠,龜甲膠,蜂蜜等粘稠的藥物,藥物煎好後,趁熱直接導入藥液攪拌後服用。

沖服:貴重,藥物如牛黃,麝香,西洋參,人參,三七,為避免藥物丟失,直接沖服。

正確的煎煮中藥,避免藥效丟失也是治療的中藥環節之一。

中藥煎煮用具,用水,火候,方法講解


分享到:


相關文章: