冬日里一道酸汤肥牛,冒汗驱寒又下饭,你喜欢这重口味吗?


煮一锅开水,然后把金针菇和莴笋片先焯水至全熟。

用大碗把金针菇和莴笋片盛出来放在碗底备用。

可以用刚才那锅开水,把肥牛也焯水煮熟,捞起来放在一边。

烧热油,把蒜片和黄辣椒放到锅里面炒香,然后加入适量的水煮开。

再把肥牛下到酸汤里面煮开,然后就可以盛到大碗里面,放上几颗黄绿辣椒点缀。

这样做出来的酸汤肥牛,酸酸辣辣,非常开胃下饭。


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