真正厲害的廚師不僅做出來的菜好吃，刀工也十分了得。小編以前看過有大廚把小小的胡蘿蔔雕成了鳥，當時很震撼。
不過世界上做菜一流的國家很多，很難說到底哪個國家廚師的刀工最了得。最近有外國廚師把豆腐切成了菊花，很多人都拍手稱道，覺得真是太厲害了！
先把豆腐切成長方形的塊狀，再切成細絲，最後擺好放入碗中，碗裡放上一點水，豆腐做成的“菊花”在水中飄蕩，大家看看是不是很逼真呢？小編也覺得這位廚師的刀功了得，讚歎的人多了，廚師自己也開始洋洋得意。
不過要說到刀工，咱們中國的廚師也是不可小覷的呀！畢竟咱們可是自古就有“庖丁解牛”的故事，菜刀上的手藝那不是吹的。這不，外國廚師把豆腐切成菊花，咱們中國的廚師也能切成花，不過這朵花可比菊花複雜多了。
中國廚師先把豆腐切成針一樣細，然後放入水中小心地過濾雜質。
最後擺盤裝盤，裡面放上水，一朵毛茸茸的大花就做好了。乍一看像是成片的蒲公英聚在一起，大家能看出這是什麼花嗎？你覺得哪位更厲害呢？
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