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11月6日晚，在北京瑜舍酒店，舉行了烏拉圭酒王嘉頌酒莊Balasto葡萄酒2016年份的官方發佈晚宴。在京的部分葡萄酒相關媒體和嘉賓，與嘉頌酒莊莊主Alejandro P. Bulgheroni先生和酒莊總經理Christian Wylie一起共享美酒晚宴。
嘉頌酒莊莊主Alejandro P. Bulgheroni
嘉頌酒莊總經理Christian Wylie
嘉頌酒莊（Garzon）的旗艦酒Balasto是烏拉圭首個成功進入國際主流的精品葡萄酒銷售渠道：法國波爾多的精品酒交易體系的精品酒，該體系為波爾多眾多頂尖列級莊和一些國際頂級的精品酒的成功銷售，起到了至關重要的作用。能進入波爾多精品酒交易體系，也意味著Balasto作為國際知名精品葡萄酒，被國際市場所承認和接納。
剛收到最新消息，嘉頌酒莊剛獲得美國Wine Enthusiasts雜誌的年度最佳新世界酒莊。
嘉頌酒莊在華的合作伙伴是由西往東美酒公司（EMW），他們也提供了酒莊不同產品系列的酒款，包括烏拉圭的特色品種丹娜（Tannat），這款單一園丹娜還剛剛獲得2018Decanter亞洲葡萄酒大賽銀獎。由西往東美酒公司（EMW）創始人之一Edouard DUVAL先生也在現場與來賓們交流。
晚宴酒單（上圖酒的排列順序從左到右）：
Duval Leroy Fleur de Champagne（開胃香檳）
Garzon Estate Pinot Noir Rosé 2018
Garzon Single Vineyard Albariño 2017
Garzon Single Vineyard Tannat（丹娜） 2016
Balasto 2015
Balasto 2016
嘉頌酒莊起源
1999年，當阿根廷億萬富翁亞歷山大·巴爾格洛尼（Alejandro Bulgheroni）和太太貝蒂娜（Bettina）在烏拉圭第一次見到嘉頌時，他們被眼前的美麗景色迷住了，忍不住讚歎此處為“烏拉圭的小托斯卡納”。一顆關於家族莊園的夢想種子就是在那時生根發芽，而今天這個夢想終於成真，他們買下被橄欖樹和葡萄園包圍的Agroland農場後，投資建造了現在的嘉頌酒莊（Bodega Garzón）。
嘉頌酒莊的葡萄園
從能源效率到減少水用量，從低排放的本土建築垃圾管理設備到收集雨水恢復生物的多樣性…設計團隊在建造嘉頌過程中煞費苦心，非常注重環保措施的運用。
持續發展和綠色建築的國際標杆
嘉頌酒莊佔地面積19050平方米，首個釀酒年份為2014年。根據美國綠色建築委員會（United States Green Building Council,簡稱USGBC）制定的嚴苛要求,嘉頌酒莊也是北美國家之外的第一個可持續發展酒莊，即擁有LEED認證的綠色建築，LEED證書是由USGBC委員會發明的一種評分系統，由保證建築可持續化發展的一系列戰略計劃組成， 其綠色建築認證體系被認為是指導綠色建築設計、施工和運行過程最佳的認證體系。
嘉頌酒莊的建築
這座修築在天然臺階之上的雄偉建築，使得整個釀酒過程能夠藉助重力輸送系統。從而再次凸顯了科技的前瞻，以及卓越的高科技設備。所釀之酒擁有強烈的獨特個性和本土特色，適宜於國內和國際市場。
歸功於酒莊建築高超設計和效率化，嘉頌每年要比其他類似的企業節省40%的能源消耗。再者，風能和光電能的有效結合將產生40%的所需能源。
前沿的科技，天人合一的釀酒理念
在嘉頌酒莊，葡萄一旦被採摘下來後，就會被立即運往酒廠。我們的葡萄篩選帶和酒莊在生產線方面的獨特設計能夠有效地保護葡萄不受傷害，從而使得所釀之酒真實地反應出嘉頌酒莊的風土。同時，葡萄篩選帶可以幫助我們只甄選品質最優異的果實用於發酵。
嘉頌酒莊內的混凝土罐
發酵過程中的溫度由安裝在每個大桶上的地下加熱系統控制。由於不使用任何外部的葡萄酒添加劑（譬如工業酵母、黴等），從而促使了天然酵母中微生物花香的生成。而在陳年過程中，傾向於使用非烘烤性法國橡木桶和混凝土缸，這兩者被業界認為是獲得完美成熟度的理想容器。因為混凝土有利於本土微生物學和微生物的生長和保存，而橡木材質能夠促使葡萄酒呼吸，呼吸對於一個合理的酒窖而言至關重要。
關於葡萄酒產區國烏拉圭
坐落在巴西和阿根廷中間，烏拉圭已經成長為拉丁美洲最重要的葡萄酒產國之一。這裡的葡萄種植受益於跟阿根廷、智利、南非、澳大利亞和新西蘭同樣的葡萄生長維度，以及溫和的氣候。大多數的烏拉圭酒莊位於內陸或者偏居海岸一帶，而且這個國家每年的葡萄酒產量都在不斷增高。
今天，烏拉圭全國9個大區中15個區域都有生產葡萄酒，年產量9000萬升，整體葡萄園佔地面積達到9000公頃，酒莊經營模式以個體戶為主。其中，最重要的紅葡萄品種當屬丹娜(Tannat)、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。白葡萄品種則是長相思（Sauvingon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、賽美容(Semillon)或雷司令（Riesling）。這些葡萄品種被栽種在粘土豐富的多石地帶，周邊環繞著令人歎為觀止的異域風景，還有大西洋的海風。
嘉頌酒莊酒莊網站 https://bodegagarzon.com/en/
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