在古代，人們都是靠天吃飯，如果一年之中順順利利沒有任何旱災、洪水，蝗災，百姓就會大豐收，全家一年的口糧就有了，但是事情總是不遂人願，相比較自然災害，百姓最害怕的就是蝗災了，蝗災所飛過的地方都會顆粒無收，甚至樹葉和小草都被吃光了，每有災害之年，許多的老百姓都會因為沒有食物而被活活餓死，如今每每看到這個現象人們都會一頭霧水，為什麼在顆粒無收，百姓沒有糧食的情況下寧願吃土也不去吃蝗蟲呢？
在蝗災過後，老百姓的家裡面通常是有一些糧食的，蝗災發生的時候人們根本不會想到吃蝗蟲，等到百姓想起來捕捉蝗蟲充飢的時候蝗蟲早就不知道飛到哪裡去了。另外，蝗災中出現蝗蟲的並不是我們現在見到的普通的蝗蟲，那是一種飛蝗，飛蝗的速度非常快，等黑壓壓的蝗蟲飛過來時，人們根本沒有時間反應過來進行捕捉。
再者來說以當時的生活條件，老百姓也沒有好的工具進行捕捉，百姓平時生活都是緊衣縮食的哪裡還能有額外的材料製作捕捉蝗蟲的工具，捕魚用的漁網網眼太大，蝗蟲可以輕而易舉的鑽過去，根本捉不住一隻蝗蟲。即使當時的人們有捕捉蝗蟲的工具，蝗災發生突然，等人們拿出準備好的工具時，蝗蟲都已經飛過去了，捉到的有限的幾隻蝗蟲也於事無補。畢竟蝗蟲也不是食物，人們即使吃這點蛋白質，仍然支撐不了每天的能量消耗。
另外，古代的大部分的百姓是比較封建迷信的，認為蝗災屬於上天發下的災難，蝗災的出現是上天對人們做出的懲戒，蝗災出現，通常這些百姓首先想到的不是如何進行挽救，而是跪在地上乞求上天，希望上天能夠幫助他們度過劫難。對於這部分人來說他們是萬萬不敢吃蝗蟲的，他們怕吃了蝗蟲得罪了神明，神明發怒引起更大的災難。
所以，對於古代的人而言，在這些綜合原因下，是沒有蝗蟲供他們吃的，百姓本身也是比較排斥食用蝗蟲的，他們寧願用草根樹皮，甚至泥土、人肉來充飢。生活在當今時代，各種農藥的使用，捕捉工具的完善，大量家禽的飼養，國家技術的檢測，這些條件的綜合作用下已經沒有了以往的蝗災，而蝗蟲也成了人們桌上的美味。
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