今天我们来做一个板栗红烧鸡
准备好半只鸡，板栗300克，八角，花椒，冰糖，葱，姜
首先把鸡肉切块，葱切小段，姜切片，板栗剥壳
把鸡肉焯水，然后过一遍冷水，捞出来备用
锅里倒油，放入葱段，姜片，干辣椒，八角，花椒，爆香，然后放入鸡肉翻炒，然后加入板栗
然后加入花雕酒，生抽，老抽，米醋，翻炒均匀
加入热水，冰糖，盖上锅盖，大火煮开后转中火烧。最后只要揭开锅盖，撒上盐调味，煮至汤汁浓稠，就可以出锅了，色香味俱全的板栗红烧鸡就做好了
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准备好半只鸡，板栗300克，八角，花椒，冰糖，葱，姜
首先把鸡肉切块，葱切小段，姜切片，板栗剥壳
把鸡肉焯水，然后过一遍冷水，捞出来备用
锅里倒油，放入葱段，姜片，干辣椒，八角，花椒，爆香，然后放入鸡肉翻炒，然后加入板栗
然后加入花雕酒，生抽，老抽，米醋，翻炒均匀
加入热水，冰糖，盖上锅盖，大火煮开后转中火烧。最后只要揭开锅盖，撒上盐调味，煮至汤汁浓稠，就可以出锅了，色香味俱全的板栗红烧鸡就做好了
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