奶香紫薯小软饼
准备材料：紫薯3个大约250g、纯牛奶30ml、糯米粉100g、白芝麻50g
做法：
1、紫薯清洗干净，然后去皮，切成薄片放入锅中，然后倒入适量清水煮熟，煮到水分收干，变成紫薯泥的状态，就可以了。
2、用勺子把紫薯搅拌一下，然后加入30ml纯牛奶，分次加入糯米粉，搅拌混合在一起。
3、带上手套揉成面团，取一小块揉圆，放入准备好的白芝麻里面，然后压扁一点，四边整成方形状。
4、起锅，热锅倒少许油（一点点就可以了），把整理好的小方饼放入锅中，两面煎熟，经常翻一下面，分2次，撒上几滴水继续煎2分钟左右就熟透了。
tips：
紫薯本身就自带香甜味，所以不用加糖吃起来也非常好吃，如果你比较喜欢吃甜食的话可以根据自己的口味加糖，另外加几滴水可以不那么容易焦而且熟得快。
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