鸡肉，好像是大家都百吃不厌的食物一样。各个商家相继推出的各种炸鸡排、炸鸡米花、酱香鸡肉、烤鸡腿等等的。也不知道是为什么，就算是每天都吃鸡肉，那也是像吃米饭一样吃不腻的。那今天要不要再来吃吃鸡呢？
跟着小编一起走，就有鸡肉吃。这次要介绍的是一种叫做豉油文昌鸡的鸡肉。这种鸡肉应该是特别出名的，因为小编在不知道有这种鸡肉的时候，就听说过文昌鸡。这是来自广州的一家几十年老店了。每天的食客来来往往的，很多人都是特意去吃的。
就是晚一些去到店里，你想再吃到豉油文昌鸡都是没有的。所以有一些顾客都是提前预定好了的。这个豉油文昌鸡卖的是一斤四十块钱。听起来好像是挺贵的，但是要吃一吃看好不好吃，才能判定它到底是贵不贵的，你说是不是这样呢？
师傅说，做这样的一份豉油文昌鸡最重要的就是，烹饪到里面的骨头微微泛红的时候，就是火候最好的时候，烹饪久了肉质不好，要是时间不够了，不够入味。那作为广州的朋友，这样的一份豉油文昌鸡是不是已经吃过好多次了呢？告诉大家是不是很好吃，一斤四十块钱也是非常值得的吧？
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