冬至為二十四節氣之一，是我國最重要的節氣之一，更是中華傳統節日。然而全國各地冬至有著不同的傳統習俗，豐富多彩。
冬至作為傳統節日，其目的是家人團聚。團團圓圓，共坐一臺，歡聲笑語。作為冬季中的中華民族的一個大節日，一家人能聚在一起吃頓飯，是最基本的過節習俗。但隨著城市化的發展，讓很多在外漂泊的人更想家，想念家鄉的美食。
以北方為例，在廣大北方地方，都有冬至日不吃餃子會凍掉耳朵的傳說。所以，冬至日這一天，家家戶戶都會吃餃子。
而南方地區，各地風俗差異比較大，很多會吃上湯圓，代表著團團圓圓，一家順利。
作為傳統吳川人，吳川的冬至大過年，家家戶戶都會吃上傳統臘味姜飯過節。還有炒姜飯，或生薑煲豬腳。冬至姜飯補脾暖胃，祛寒健體。姜飯上的姜可不簡單，是由七種不同品種的姜組成，我們稱之為“七色姜”。
但然心中家鄉那股暖暖的美味，從未淡去……
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