深灰色的呢子外套，褲腿上還掛著泥土——初見吳艾祥，他正在自家的大棚內刨地鬆土。“看！好幾只蚯蚓呢，這說明我們的土壤很健康。”談起種菜、聊起土地吳艾祥打開了話匣子。 衣著樸素、笑容靦腆，很難想象面前這個普通的菜農，憑藉自己多年經驗研究出了一種學名叫厭氧菌殺蟲的新方法，可以一改以往長期使用農藥或者劇毒農藥才能殺死害蟲的弊病。 2000年，一個偶然的機會，看到農民在向蔬菜上噴灑農藥，聞到這種氣味，吳艾詳感到頭痛、噁心，這讓他開始反思農藥的危害，並開始思考徹底改變蔬菜防蟲害的方式方法。 “一定存在一種對環境和人體無害的殺蟲方式。”吳艾祥心中一直有這樣一個信念。但是，在實際操作中，卻有很多問題亟待解決，比如農藥替代品無毒如何殺蟲？如何實現對多種害蟲的有效性？…… 為發現零農藥防蟲害的有效方案，吳艾祥過上了“苦行僧”的日子。他走訪了河北、山東等地市，白天、晚上拿著手電筒觀察植物和蟲子的生長規律、生活習性，慢慢地，憑藉自己的專業知識以及對大量書籍的研讀，吳艾祥萌生了從微生物的角度出發，用菌製劑來除蟲的想法。 起初，吳艾祥用“白麵+水”的方法在密閉的容器中進行厭氧發酵，刷在大白菜葉子上，菜葉上的蚜蟲被殺死了許多。這個成功讓吳艾祥看到了希望，一股腦地扎到了“厭氧菌”培養的工作中。
而白麵與水調和的發酵菌劑不能廣泛用在生產中，吳艾祥又用沼液來殺蟲，而沼液也存在殺蟲效果差、應用不方便的弊病；他又用改造溫室結構的方式來除蟲，2006年，這項技術申請並獲得國家實用新型專利。而後，吳艾祥又發現這種方法投資大、用工多、可種菜樣少，不便廣泛應用。 白麵是大分子的白糖，白糖是小分子的白麵。2008年，經過進一步的研究和試錯，吳艾祥選取了“白糖”取代“白麵”，同時又從應用的厭氧菌的種類、純度上下功夫，發現了“白糖+水”厭氧發酵菌製劑來消除蟲害的方法。之後，他又在配比方法、濃度、試驗時間等方面不斷改進，幾年的實踐，厭氧菌除蟲的方法日益成熟起來。 “我們的溫室現在主要就是用於做厭氧菌對病蟲害的防治試驗。”吳艾祥指著周邊綠油油的青菜介紹，“那幾個大桶就是用來培養厭氧菌的。把厭氧微生物製劑滴在菜青蟲和棉齡蟲身上，菜青蟲很快死去，隨後棉齡蟲也死了。厭氧菌對害蟲有腐蝕作用，但是對植物和人體沒有任何影響。” 2017年年底，吳艾祥的創新成果在晉源區總工會的創新比賽中獲得一等獎；2018年1月，在參加了山西省"五小"競賽精品展後，吳艾祥"一招成名"；2018年8月，吳艾祥被晉源區宣傳部推選上榜“太原市時代新人”…… 從“白麵”到“白糖”吳艾祥用了8年，從“想法”到“成果”吳艾祥走了18年。12月太原迎來了入冬的第一場雪時，吳艾祥也迎來了他51歲的生日，在微信朋友圈裡，他寫道：“不惑之年，認識到自己的追求，是不用農藥、化肥種菜，迴歸綠色、回到天然。如今，51歲，我相信這項事業會越做越好，願為這項事業努力奮進。”
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