凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時溫。
醉看墨花月白,恍疑雪滿前村。
——唐·李白《立冬》
立冬,是24節氣的第19個節氣,意味著開始進入冬季。立冬過後,天明顯黑得更早,防寒保暖也顯得更加重要。
古人在這個季節多用占卜的方法來看整個冬天的冷暖。古人認為,如果立冬當日是晴天,一個冬天都會寒冷;如果立冬當日是陰雨天,反而一個冬天都不是很冷,是暖冬。
立冬的習俗
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日。在現代,人們在立冬之日,也要慶祝一下。
賀冬
賀冬亦稱“拜冬”,在漢代即有此俗。每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。
補冬
“三九補一冬,來年無病痛”,民間有立冬補冬的習俗。
在南方,人們會吃些滋陰補陽、熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。
吃餃子
“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。天涼了,耳朵暴露在外面很容易被凍傷,吃點長得像耳朵的餃子,補補耳朵,這可是家裡人對親人最貼心的關懷了。
冬泳
在我國多地,立冬之日,冬泳愛好者們用冬泳這種方式迎接冬天的到來。
立冬養生指南
立冬,才是每年養護身體的開始。因為冬天是收藏的季節,要養陽、藏陽,補腎藏精,養精蓄銳,為來年的身體健康埋下根基。
飲食:多白 少鹹
1多吃“白色”食物
中醫認為,從五行五色養生的角度來看,立冬後應當多攝入“白色”食物來養生,功效顯著。
- 白菜
百菜不如白菜。不要小看白菜,它含有大量的維生素C和纖維,長期是有好處的,特別是冬天。
- 白蘿蔔
冬吃蘿蔔賽人參。白蘿蔔中含有芥辣素,有一定的消炎清熱作用。
此外,白蘿蔔中含有木質素和多種酶,有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用;其富含的礦物質可幫助人體提高免疫力,預防凍瘡等疾病。
2少吃鹹多吃苦
專家提醒,立冬過後,要少食鹹,多吃苦味食物。
適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等,這些苦味食物中含有氨基酸、維生素等,具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種保健功能。
3進補食譜
當歸生薑羊肉湯
食材:
羊肉500克、當歸50克、生薑100克,也可以酌加:生黃芪、黨參、陳皮、山藥、白朮等各25克。
做法:
① 先用冷水煮羊肉,放入料酒、姜、蔥,將羊肉煮去血水洗淨備用;
② 然後將所有材料置入砂鍋慢燉三至四小時;
③ 最後調入適量鹽,即可。
功效:
羊肉甘溫,冬季溫補最宜。當歸甘溫、微辛微苦,甘溫宜於溫補,微辛稍具流通性,微苦可以適當潛藏相火。同時加生薑辛微溫,使羊肉當歸補而不滯。而黃芪補氣益肺、黨參補氣生津、陳皮健脾理氣、山藥健脾補脾陰、白朮健脾補脾氣,都可酌情添加少許。
羊肉大蔥餡餃子
食材:
羊肉、精五花肉、大蔥、姜、香蔥、餃子皮。
做法:
① 把羊肉和五花肉剁碎,加薑末香蔥一起混合剁;
② 切好的大蔥加入肉糜一起剁勻;
③ 放入容器加所有調料一起攪拌上勁即可;
④ 餡用餃子皮包好,煮熟即可。
功效:
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,能幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;同時還有補腎壯陽、補虛溫中等作用。
起居:早睡 晚起
1早睡晚起
在生活起居方面,專家建議早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,適當睡個懶覺也是可以的,有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。
2鍛鍊推遲
立冬後,鍛鍊要避免高強度運動,最好在上午9至10時以後或下午4至5時進行,要避免在大風降溫天外出,不要長時間呆在室外。
心理:恬淡安靜
情志方面,中醫講究入冬後,情志要恬淡安靜,這樣可以使得神氣內收,利於養藏。
遇到不順心的事情,要學會調控不良情緒,對於抑鬱心中的不良情緒,可通過適當方式發洩出來,以保持心態平和。同時,要多曬太陽。
防病:絕技防風寒
在寒冷的冬天,人們極易外感風寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。
1一碗神仙粥
用一把糯米煮成湯,放入七根蔥白、七片姜,熬熟後加半杯醋。此方可有效防、治感冒。
2用涼水洗臉
適當的用涼水洗臉,對肺和呼吸道也是個適應的過程,讓你的肺更健康,更好地抵禦寒冷。新老人提醒如果已經著涼受了風寒就別用冷水洗了。
3熱敷太陽穴
感冒初起時,可用電吹風對著太陽穴吹3至5分鐘熱風,每日數次,可減少症狀,加速痊癒。
4用淡鹽水漱口
防風寒,每日早晚、餐後,用淡鹽水漱口,以清除口腔病菌。
最新的立冬祝福,
最先送給我最好的朋友!
立冬寒氣從天降,
送你一件小棉襖,
溫暖過冬無煩惱;
送你一碗紅棗湯,
驅寒保暖又保健;
送你一粒幸運果,
生活幸福又快樂;
送你一杯甜蜜酒,
家庭和睦無憂愁!
立冬快樂!
立冬了,
先送你一件外套:
口袋叫溫暖,領子叫關懷,
袖子叫體貼,釦子叫思念,
讓這件外套緊緊伴著你渡過每分每秒;
再煮上一盤餃子,
平安皮兒包著如意餡兒,
用真情煮熟,
吃一口快樂二口幸福三口順利,
然後喝全家健康湯,
回味是溫馨,餘香是祝福!
立冬快樂!
立冬來到,寒風呼嘯;
霜劍冰刀,削去煩惱;
陽光不減,好運不少;
開懷暢笑,十分重要;
添衣禦寒,不要忘掉;
鍛鍊運動,健康就好;
立冬到來,願你幸福!
此份祝福,經過
春天的精心播種,
夏天的辛勤耕耘,
秋天的快樂收穫,
立冬的定時發送。
就等於收藏了朋友的問候,
收藏了永久的健康幸福!
願你每天都有好心情,
四季都有好身體,立冬快樂!
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