一’乔木茶
最近，有一个朋友问我乔木茶和古树茶是不是同一个东西。我们先来说说乔木的意思。乔木和灌木本质区别在于乔木有明显主干，灌木没有主干或主干不明显。乔木茶是指树身高大的茶树，由根部发作独立的主干，树干和树冠有明显差异，主干离地上30公分以上才发作分枝现象的均可称其乔木。
乔木茶原料采用树干高大、乔木形状的茶树所产的茶叶。乔木茶的茶树能长到几米到几十米，采茶人可以直接站在它的树干上采茶。乔木茶是没有经过施肥、不打农药的生态茶叶，所以口感好、转化快、营养丰富。
乔木茶的茶树多分布在云南省的一些茶区，其中很多是野生的老茶树，树干粗壮，多人拉手才能环抱住。另有半乔木型茶树，其介于乔木与灌木之间。如云南的大叶种茶就是半乔木型茶，福鼎大白茶也属于半乔木型茶。
二’灌木茶
灌木茶是相对于乔木茶而言的，灌木茶树比较矮小，没有主干或主干不明显，常在基部发出多个枝干，分枝稠密，是木本植物。灌木茶适合工人大面积种植，是我国栽培最广的茶树类型之一。江南茶区是我国灌木茶的主产区。
三’古树茶
古树茶通常是指从树龄超过百年的乔木型茶树上采摘的茶就叫古树茶，可以这样说，古树茶归属于乔木茶。这种茶树仅分布在云南省的少数几个茶区。真正的古树茶每年的产量都十分有限，因为数量极为稀少而珍贵，因此价格比较昂贵。价格比普通的普洱茶高十倍至几十倍，成为一种新兴的收藏品。相较于其他茶，古树茶的特点是更加耐泡、口感更醇厚。
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