通过制粒机压制出来的即热且湿的颗粒料从冷却器的顶部闭风喂料器的进料口进入，经闭风喂料器和菱锥形散料器，使颗粒料分流后，颗粒料则从料仓顶部分前、后、左、右、中五路流入仓体中。
开始时，颗粒料逐渐堆积，待到料充满料仓后，料接触到上料位器时，电动机接通，开始工作。电机通过减速器和偏心机构带动排料框作左右往复运动。
在往复运动排料过程中，当活动排料框与固定框之间的相对位置达到一定程度时，料则从料仓体中下落，经活动排料框与固定框之间的缝隙中排入料斗，当活动排料框与固定框各自相对位置错开时则不排料，料就是在这种往复运动过程中间歇排出机外，当出料大于进料，机内颗粒料降至下料位器时，则电机停止转动，排料也相应停止，待料再接触到上料位器时，再开始工作。
冷却器在整个工作过程中，风机始终是开着的，由于料是从上往下流动的，而风则是与料的流动方向是相反的，由下而上流动的，且冷风与冷料相接触，热风与热料相接触，所以这种冷却器被称为逆流式冷却器。由于料仓中的颗粒温度和水份均高，料在料仓体中停留一段时间，通过风机的吸风，自然空气从底部进入，通过料仓体中的料层，进行热交换。同时由风机抽风带走物料的热量与水份，起到对物料进行冷却和降低水份的作用。
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