【大數據】豬週期到低谷，愛吃豬肉的有福了，定點屠宰廠白條肉平均出廠價每千克才16.71元，菜市場最好的那塊豬裡脊肉每千克才18元
原創 2018-03-29 Chuanggui 愛養豬
筆者分析了從2011年1月份到2018年3月份全國定點屠宰廠的白條肉價格，8年中最低的價格出現在2014年的4月份最後一週，每千克15.77元，是這次豬週期的開始，第二個谷價出現在2015年的3月份第三週，每千克17.17元。目前2018年三月份最後一週，價格已經回落到每千克16.71元，比起8年中的最低價每千克15.77元，僅差1元了。愛吃豬肉的可以抄底了。
集貿市場豬肉價格與牛肉、羊肉價格對比，相差大約兩倍的價格，就是隻選豬身上最好最嫩的純瘦裡脊肉，也要合算很多。而白條雞價格目前為每千克18.93元，比豬肉價格並不便宜多少（按可比價格每千克22.29元）。
因此，生豬價格不好，養豬人苦是苦了點，但卻有利消費者，豬肉價格便宜。大家就多吃點豬肉，趕快到超市，到菜市場，就買最好的裡脊肉，一次來它三五條，怎麼吃都好吃！
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