我是陈同志

“重启人体免疫系统”这个概念本来也不准确，免疫系统运行得好好的为什么要重启？如果说能够提升免疫的话，这就有些空穴来风了。有相关研究倒是发现轻断食可以“减轻化疗对免疫系统产生的更严重损伤”，

断食的最新发现

不过断食或许的确也是有好的地方，大概是今年八九月的报道吧：来自佐治亚州立大学的研究人员发现了：如果禁食/断食或者限制卡路里摄入的时候身体产生的某些分子可以对血管系统起到抗衰效果，能够减少与血管相关疾病的发病几率或程度。

人体衰老的重要部分就是血管老化，很多心脑血管疾病也是因为血管老化所以发病率提高，比如血管硬化、变脆，血管壁狭窄，血栓等，而由于血管是很脆弱的器官，更容易受到衰老的侵害。研究发现在断食/禁食或者限制热量摄入的条件下，人体能够产生一种叫做β-羟基丁酸酯的物质，这种物质在饥饿、长时间运动后会在肝脏中产生，而它就是能够延缓血管衰老的重要物质！该物质能够增加抵抗DNA的损伤，减速衰老。这是一项新的重要的研究发现，在未来研究人员也希望通过该研究结果更上一层楼，精准消除衰老细胞，让血管保持更长久的活力。

断食的本质猜想

当然，对于断食，我国传统医学也有描述，它就类似于“辟谷”，完全不接触食物，人体处于极度饥饿的状态下，反而能够刺激多种器官更清醒，多种机制更积极来保证人体能继续存活。其实想来这个道理也不含糊：人体本是一个“反脆弱”系统，外界的因素越恶劣，自身也会通过强大的适应力来适应。就拿减肥来说，我们节食，身体就会降低基础代谢保全能量，让我们变得懒惰嗜睡，想尽办法生存。

处于极度饥饿的状态下，肠胃也会分外努力，增加营养能量吸收，我们的嗅觉也变得灵敏，食物的气息变得清晰可寻。有时候略微刺激一下身体，它就会更“努力”，但这种刺激不应该过度，比如两天的断食，极度饥饿的状态可能会有损我们的健康。

建议把“断食”改为“轻断食”，不要一丁点食物都不吃，可以给胃部瘦个身，让他体验一下饿的滋味，刺激吸收消化能力。研究也发现，“轻断食”有利健康，特别是对控糖有利，对于有三高的患者也是一种调理方式。

只有营养师知道

许多人推崇断食，有的断食半天，有的断食两天，有的甚至靠喝果汁等物质断食三天，试图达到重启人体免疫系统、或排毒的功效。「断食两天以上可以重启人体免疫系统」这个错误的结论是来源于一项研究，在该研究里，研究者以大鼠与癌症患者为研究对象，受试者在接受化疗前断食 3 天，只喝水，结果是他们的白细胞数量减少了。研究者们并没有下「断食两天以上可以重启人体免疫系统」的结论，他们只是说「断食能减轻化疗对免疫系统产生的严重的附带伤害」。

事实上，在其他针对健康人的研究中，断食已经被证明有益处也有坏处了：断食 8-10 小时以上时，身体的蛋白质合成功能减弱，生长激素分泌减少，胰岛素水平趋于平稳；适当少吃一点对延缓衰老有帮助，不过这也要分开讨论——体脂高的人会受益更多，体脂低的人则不会。如果实行者有其他的健康问题，断食还可能加重病情发展。现实情况是：经过断食后，许多人无法抑制饥饿感，容易导致暴饮暴食，就算不受暴食影响，他们体内的调节机制都会自动提升之后几天的热量摄入，将断食间身体的额外消耗抵消。长时间的断食也会降低身体每日的热量消耗，如果不计算卡路里，仅希望靠断食减肥或获得其他益处，是很困难的。注：超过两天的断食已经是长期断食的范围，它与短期 8 小时到 24 小时的断食不同，它对身体也是一种压力，对于健康人弊大于利，不建议轻易尝试。

陈柏龄的酱油台

人体的免疫系统主要分为免疫防御、免疫自稳、免疫监视这三个功能。中国古代有“辟谷”，美国有“饥饿疗法”，通过短期的不摄入食物，从而迫使多余脂肪、蛋白被利用。这个方法需要在营养师和医师的指导下使用。对减肥和某些疾病来说是可以操作的。但是当我们的血糖波动不平稳，身体虚弱等问题的同时会出现头晕、甚至昏迷等危险状态。

这里还要注意，平时少接触化纤衣物、深加工食品、多晒太阳，一日三餐定时定量，生物节律遵循。

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茄子营养师

关于断食或者辟谷，作为一个实践派，我在今年的七月份进行了一次为期五天的亲身实验，完全辟谷，只喝纯水，不吃其他任何食物。

简单叙述：第一天，感觉饿，第二天，饿，出来烧酮症状，第三天感觉清晰，基本能用爽来形容生活，第四天出现头晕，第五天眼前发黑嗜睡，第六天恢复流食。五天全程正常工作驾车等，体重减轻10公斤。

在我的这次经历看来，断食挺好的，消耗掉自己多余的脂肪，仅此而已，并不需要赋予太多的宗教意义。

从身体健康角度，这次断食并没有启动免疫之门。断食之后的体检指标较之前略有改善（肥胖体质）。

经验之谈：断食期间最大该考虑的问题是离子紊乱和蛋白质缺乏。除此之外，适当停止摄取外界养分当真能让我们的肝脏得到一定程度的休息。

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感谢大家支持，还是劝一句，尽量不要长时间断食，以免影响身体机能。2018-12-02补充一下当时记的一部分笔记：

2018-07-22日 终于开始辟谷。就之前的检查来看。我的身体状况非常的不好。高血糖，血糖餐前达到8。现在是慢性活动性胃炎。结肠处还有两个息肉，过去生化检查超标项可以超过16项。痛风隐患又在加剧。早上体重100.3公斤，早餐正常饮食，中午一个梨，晚上半个瓜，饮水正常。晚上体重99.8公斤。

2018-07-23 早上5：30起床，给家人做了油条和稀饭，收拾好6：20上班。没有太饿的感觉。到了晚上，白天并不太饿，用脑有点跟不上，疲倦，白天睡了2个小时。晚上98.1公斤。白天饮水量大约2升。晚上23点体重97.4公斤

2018-07-24 肚子不太饿，略略有一点点晕，这种头晕比起喝酒来差得远呢。早上起来尿非常黄，眼屎也非常大，可能是传说中的开始烧酮了。早点体重96.1公斤。昨天晚上血糖6.7，还没低下来。正常吃胃药。

2018-07-25 凌晨2点体重95.4公斤，身体感觉轻松，易疲倦。大量的喝水，加入食盐少许。下午下班体重94.3公斤，做了几个单杠的引体向上。疲倦，嗜睡。胃药正常分隔间断吃，感觉胃收缩起来不那么疼了。胃炎应该有很大好转。下午开始服用维生素，晚上有很少的稀便。

2018-07-26 早上起来有舒爽的感觉，体重93.2公斤。早上也有稀便，黑色的小块状便，像稀羊粪。体重变为92.6。尿是维生素B2特有的黄色，证明还是有吸收。

2018-07-27 明显嗜睡，眼前发黑。家人强烈要求停止。坚持不下去了，晚上吃稀饭。体重90.2。

我的感受，保持肠胃蠕动对于辟谷的成功至关重要，万幸我能略略感受到胃的动作，虽然远未达到控制的程度，但是感受到的轻微蠕动已经是一种重要保证了。

四方谈思想工场

我的亲身体验：

我每年过完农历新年会进行一次断食，正月十六开始，为期7天。

最初因为脸上过敏，症状类似过敏性皮炎，脸部发红，出现很多红色小斑点。辗转多家医院皮肤科，历时2年都无法治愈。

偶然听说断食可排出毒素，我为了挽救自己的脸，毅然参加了第一次断食。

第一次断食为期7天，过程中只能饮水，可使用中药黄精片泡水喝。

第一天：身体感觉超级饿

第二天：能感觉到胃空了，有一种隐隐的痛

第三天：没有了饥饿感，头疼；

第四天：会有轻微头疼，饥饿感完全消失；

第五天：身体开始变轻松，身体轻飘飘。

第六天：继续第五天症状

第七天：脑海中会反复出现想吃的东西，开始剧烈想吃食物。

七天辟谷结束不能立即回到平时饮食，需要喝三天粥类。

三天粥类结束才可以吃稀面条，整个复食过程需要半个月。

通过7天断食，7天复食疗程结束后，我的过敏症状彻底消失了。断食就是这么神奇，我会一直坚持下去。

亲身经历，希望大家都能约束下自己，有时间和自己的身体对话，及时清理身体和心灵垃圾。

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动物试验表明，小白鼠在进食不足的情况下，生存能力得到了提高，体内的氧化应激反应减慢。

更重要的是，古代人已经用千百年实践验证，辟谷（禁食）对人是有提升作用的，不是孤陋寡闻的中医所能否定的。

人在饥饿的情况下，会启动人体的另外一套系统——负熵系统，使人各方面能力得到提高。

实践证明，间歇性饥饿（辟谷）可以提高胰岛素的敏感性（预防糖尿病），提高身体分解多余脂肪的能力（预防肥胖症），提高机体的抗衰老能力（预防早衰），提升人的意志力（提高情商），对人来说是一次全面的升华。

中医根本不知道“辟谷”，如同夏天的虫子根本不知道世界上还有冰；如同坐在井底的小青蛙🐸，根本不知道世界上还有更广阔的天空！

辟谷，是经过千百年实践验证的，不是中医的主观臆想就能否定的。中医想否定辟谷，不亚于螳臂当车！

在漫长的历史长河中，人类的祖先常常在那种“饥一顿饱一顿”的环境中生存，这样生存能力就会加强。但后来生活富裕起来之后，人们开始“有规律的生活”。特别是到了东汉时期产生了中医，中医提倡“起居有常，食饮有节”，就是让人们有规律的生活，按照固定的时间进餐。而这种“有规律的生活”反而造成了糖尿病、早衰、肥胖症、心脑血管疾病等各种问题。

据说有一个生活在沙漠里的民族，他们的胃口非常大，一次能吃很多食物，但他们的身体却非常健康，从来没有肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等问题。这就是因为他们虽然吃得很多，但两餐之间的间隔时间长，也就是“多食少餐”。

在古代，很多人由于忙于劳作或家庭贫困，常常不能保证每天都吃三顿饭，所以患糖尿病的很少，即使少数有记载糖尿病（消渴症）的患者一般也都是富人，为什么呢？因为经常挨饿的人胰岛素受体的敏感性高，所以很少有得糖尿病的，而经常吃饱的人胰岛素受体的敏感性低，出现了身体细胞把血液中的糖拒之门外的情况，致使血液中的糖无法被身体的细胞吸收，形成了糖尿病。现代社会，人们的生活水平提高了，加之一些无事生非的“专家”整天倡导“少食多餐”的错误饮食观念，致使人们根本没有挨饿的机会，胰岛素受体的敏感性一降再降，造就了一大批崭新的糖尿病患者。

附：中医处处和儒家道家等中国传统文化唱反调

比如儒家提倡“读万卷书，行万里路”。而中医却认为“久视伤血（读万卷书被禁止），久行伤筋（行万里路成为梦想）”。

道家提倡辟谷，提倡经常清空肠道。而中医却认为“半日不食则气衰”，让人们每天都吃东西；

所以说，中国传统文化是儒家道家等思想流派。而中医连边都沾不上，中医根本不能代表中国传统文化。

常行居士

这个问题本人回答不止一次了第一次断食2006年脑壳一热以为辟谷就是什么都不吃，硬是三天不进水食头天特别饿、第二天不那么饿了、第三天不饿了而且精神特别好、最后悔还是第三天由于没有经验，心想哪个人能三天不吃饭呢？万一第四天死了怎办？喝了一口水把胃里一团气冲散了，人一下就饿了吃了些东西人也没啥。

今年上半年两次辟谷这次吃补气血助阳的中药、辟谷丸、枣子一些什么的东西，这次就不同了，有时午休时人就进入放空状态同时闭着眼睛看见了许多东西，看见什么不详说，反正信息挺大的有外星人、许多外星球等等、还有一次明显感觉三花聚顶了，不过时间不长就散去了。

辟谷就像开车会开车的老司机能安全到达目的地，不会开车的可能车毁人亡，要根据自身条件来，比如你本自低血糖，不吃不喝可能会送命。

拿摩阿弥打菩达牙

再回答这个问题之前，我想说的是大家一定要相信科学，关于中医我想说的是中医虽然是几千年传承下来的瑰宝，但是毕竟没有经过科学验证，几千年还没经过验证？对，几千年传承下来未必就是精华而没有糟粕，重男轻女的思想还传承下来了呢。

中医里的药剂和药材经过科学分析的没有几个，这中药剂到底有没有用，有用是药剂里哪味或者哪几味在起作用，起作用的具体成分是什么，机理又是什么，没有几个能说的清的，反而有不少被证实有害，比如说龙肝泄胆丸中被检测出的马兜铃酸就是一种高致癌的物质，很多种药材中都有，它损伤dna，对肾脏伤害极大，甚至致癌，连香港台湾都禁止了，WTO都发出了警告，但是大陆趋于压力还是在用，只是转为了处方药。

中医现在处于一种缺乏监管和验证的状态，主要指中药和药剂，这些中药和药剂至少都应该通过小鼠实验和人体临床实验证明才能正式面向大众，还有就是行医的人，恐怕很多连行医的一个都没有，就敢按着医书抓药，行医之人也应该纳入监管。

说的有些多了，再说断食

首先我看到有人将断食跟肿瘤饥饿疗法联系起来，这根本就是两码事，肿瘤的饥饿疗法是通过其他方法使肿瘤无法正常生长增殖从而达到饿死的目的，而不是通过饿人，具体自己查吧。

还有就是断食本身了，也就是中医说的辟谷，这种方法有没有效还有待考究，研究结果不是太多，倒是有些报道，看下图。简单的讲就是在一定程度上有用但是不建议长时间节食，最好是隔天也就是说分为断食日与解禁日，但断食也不是完全不吃饭，而是比平时少吃，解禁日也不是完全自由，比平时多吃不超过10%。

总体来讲我认为，大家不要突然饿一顿然后猛吃一顿，不要暴饮暴食，这样会导致血糖突然升高突然降低，人体调节压力过大，患糖尿病的几率就会增加很多。

同时也不要大量摄入高热量，比如说高糖，高蛋白，高脂肪的食物，对人体都是压力，还有就是注意荤素搭配，多吃些各种种类的蔬菜水果。

祝大家身体健康

断食两天以上可以重启人体免疫系统？

曾几何时，大量的人去参加“辟谷”、“断粮”，只喝水，不进食任何有能量的食物，认为可以排毒、重启免疫系统、重塑体型等等。

我们现在回过头去看，那只是一些团体在利用所谓的古书理论去圈钱，可以收会员费、旅游费、道具服等等，损伤的还是民众的利益。

断食后机体代谢紊乱，严重者可以造成低血压、低血糖、低钾血等等，造成严重的电解质失衡及代谢紊乱，更甚者丧命。

这些都没有循证医学的理论，建议大家不用拿自己的身体去相信这些空虚的理疗。

感染科李平医生

记得是94年的夏天，麦子过了花期正在上浆，我原本从广州坐大巴回家，只因没有当天回家的车，拖了一天又一天，最后把320钱花的差不多了只好买了湖北枣阳的车票，买了车票兜里只剩下1.5元钱，当时没有高速加上湖南地带堵车，整整坐了3天4夜的汽车，人家吃饭我喝水，整整饿了3天4夜，后来也感觉不出来免疫力提高了多少，反正身体还是很棒。

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