高血壓患者能吃紅薯嗎?有什麼依據?

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高血壓病程較長,患者需要長期堅持用藥治療,且需要嚴格控制飲食。對於高血壓患者而言,應以低鹽、低脂、低熱飲食為主,預防肥胖。紅薯是深受人們喜愛的食物,尤其是在冬天,其營養豐富且美味。那麼,高血壓患者可以吃紅薯嗎?

高血壓患者能吃紅薯嗎?有什麼依據?

紅薯含澱粉、蛋白質、纖維素、維生素等營養成分。據計算,其所含成分除脂肪外,蛋白質、碳水化合物等都比大米、麵粉高,且紅薯中蛋白質組成較合理,必需氨基酸含量高。作為主食食用,具有飽腹感,可預防肥胖;所含纖維素又可加速機體“垃圾”排出體外,保持血管彈性,治療便秘等。

1、紅薯富含鉀元素。高血壓發生很大程度上與高鈉鹽飲食有關,而高鉀飲食可促進鈉離子的排洩,以抵消鈉鹽攝入帶來的升壓作用,有利血壓的控制。因此,高鉀低鈉飲食是高血壓患者主要的飲食原則之一。從這個角度來看,適量食用紅薯對高血壓患者是有利的。

2、紅薯含膳食纖維。紅薯歲屬於高澱粉食物,但是與精細麵食相比,其含有膳食纖維,在增加飽腹感的同時,有助促進脂質、廢物及時排出體外,從而延緩動脈粥樣硬化的發生和發展,防止血管變硬、變窄,同時可預防肥胖,這些對於高血壓患者的血壓管理都是有利的。另外,紅薯所含澱粉和精米白麵中不同,屬於“抗性澱粉”,其可增加飽腹感,但不易吸收,有助體重的管理。

3、紅薯富含維生素。紅薯中含VC、B族維生素等,對於保持血管彈性,維持機體正常代謝有很大的幫助。對於高血壓患者而言,是健康的飲食選擇之一。

總之,高血壓患者可以食用紅薯,但任何的食物都應食不過量。紅薯雖好,但所含熱量較高,患者應注意等量替代原則,在吃紅薯的同時,相應減少主食的攝入量,以保證每日攝入熱量的均衡。也就是說,患者可以把紅薯當做部分主食選擇,但切記作為餐後零食食用。另外,患者還需注意,任何的食療只能作為輔助療法,幫助患者更好的管理血壓,但絕不可忘記遵醫囑堅持長期用藥治療。


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營養師小糖來為大家解答,紅薯是我們常吃的食物,它含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及鉀、鎂、鈣等礦物質,尤其是鉀的含量比較豐富,而鉀有助於促進鈉的排出,幫助調節血壓。研究也已經證實,常吃紅薯有助於血脂,降低中風以及心臟病發作的風險。

所以說,高血壓患者是可以吃紅薯的,但要注意別吃太多。因為紅薯這種高纖維食物,吃多了容易導致腹脹、反酸、燒心等不適症狀。尤其是很多高血壓朋友伴隨有高血糖現象,而紅薯又含有一定量的糖,所以食用量需要控制,建議每日控制在150克內為宜。

紅薯的最佳吃法就是蒸熟了吃,因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫損壞,難以消化。此外,紅薯也常被我們烤了吃、炸成紅薯丸子、紅薯條,還有製成紅薯幹、紅薯餅等。但對於三高人群,還是建議用最簡單的煮的方式吃,營養好,熱量低。

高血壓飲食注意:

1.低鈉飲食,每日食鹽量控制在5克內為佳。

2.一週吃2次魚,保證不飽和脂肪酸的供應,有利於血壓控制。

3.補充鉀元素,保證攝入足夠的綠葉蔬菜。

4.補充蛋白質,充足的蛋白質有利於血壓的控制

5.每日攝入少量堅果,有利於預防心血管疾病。

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糖人健康網


高血壓是可以吃紅薯的,可促進膽固醇的排洩,導致保持血管彈性,因此高血壓患者是可以吃紅薯的


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你好,高血壓可以吃紅薯,高血壓患者飲食控制是要低鹽低脂飲食。儘量不要吃得過飽,要控制好體重,要保持大便通暢。



不能吃因為他含糖分高會給血管曾加壓力,血壓會悅生高的,,


志宣綜藝大觀園


控制攝入就好。太甜的紅薯容易增加身體的糖負擔


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