星晴147162983
这两种油泼辣椒都好吃。两种油泼辣子的存在和地域饮食文化当地人的饮食习惯息息相关，如果相同的地域油泼辣子也是百花齐放，百人百味。
就大方面区别，我个人认为，四川是浓香型，或者麻香型居多。而陕西的油泼辣子一般已清香型的居多。
反过来可以实验下，如果用四川的油泼辣子调西安的凉皮，估计西安人嫌弃一批。如果用陕西的油泼辣子调四川的夫妻肺片，估计四川人夫妻都会因此吵架。哈哈哈哈。
一家之言，错误难免。
长安白菜心心
这个你问的就不专业了，但是我可以专业的回答你下。哈哈哈。油泼辣椒里面都是有香料的，各种用途的油泼辣椒用的香料配方是不一样的。所以味道不一样，你说的陕西的油泼辣椒，陕西人吃面有，陕西人吃凉皮也有但是两个确实完全不一样的。吃什么用什么油泼辣椒肯定是最好的。这两个没有什么可比性。当然还有一句老陕西的话 陕西的油泼辣椒一道菜。你懂了哈哈哈。想学习油泼辣椒的话可以看我哦！西安美食汇小吃培训中心
美食汇培训中心
陕西把四川的红油学去了改个油泼辣子的名字而已，并且香料用的少，还没四川红油香。
〈夫妻肺片)
(蒜泥白肉)
(棒棒鸡) 万物生发666666
四川有油泼辣子面？
我为食狂吃
陕西油泼辣子一道菜，你说好吃不
秦腔传承我们在路上
看谁吃呢，地区不同，口味就不同，根据自已的喜好，想吃那的，就吃那的！
SRS123Oh宋润身
各有千秋。陝甘地区的辣椒香而不辣，做出的油泼辣子口味确实与众不同。四川的辣椒辣而不噪，一般麻辣为主。每个地方都有一个特色，相对来说每个人都喜欢吃家乡的味道！
农村草哥
萝卜青菜各有所爱，
每个人都有自己心中的美味，
所以这问题可以忽略掉！
范旅行
四川的会带麻的，这可能是一个比较明显的差别吧！好不好吃看个人口感！
家庭小厨男
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