星晴147162983
這兩種油潑辣椒都好吃。兩種油潑辣子的存在和地域飲食文化當地人的飲食習慣息息相關，如果相同的地域油潑辣子也是百花齊放，百人百味。
就大方面區別，我個人認為，四川是濃香型，或者麻香型居多。而陝西的油潑辣子一般已清香型的居多。
反過來可以實驗下，如果用四川的油潑辣子調西安的涼皮，估計西安人嫌棄一批。如果用陝西的油潑辣子調四川的夫妻肺片，估計四川人夫妻都會因此吵架。哈哈哈哈。
一家之言，錯誤難免。
長安白菜心心
這個你問的就不專業了，但是我可以專業的回答你下。哈哈哈。油潑辣椒裡面都是有香料的，各種用途的油潑辣椒用的香料配方是不一樣的。所以味道不一樣，你說的陝西的油潑辣椒，陝西人吃麵有，陝西人吃涼皮也有但是兩個確實完全不一樣的。吃什麼用什麼油潑辣椒肯定是最好的。這兩個沒有什麼可比性。當然還有一句老陝西的話 陝西的油潑辣椒一道菜。你懂了哈哈哈。想學習油潑辣椒的話可以看我哦！西安美食匯小吃培訓中心
美食匯培訓中心
陝西把四川的紅油學去了改個油潑辣子的名字而已，並且香料用的少，還沒四川紅油香。
〈夫妻肺片)
(蒜泥白肉)
(棒棒雞) 萬物生髮666666
四川有油潑辣子面？
我為食狂吃
陝西油潑辣子一道菜，你說好吃不
秦腔傳承我們在路上
看誰吃呢，地區不同，口味就不同，根據自已的喜好，想吃那的，就吃那的！
SRS123Oh宋潤身
各有千秋。陝甘地區的辣椒香而不辣，做出的油潑辣子口味確實與眾不同。四川的辣椒辣而不噪，一般麻辣為主。每個地方都有一個特色，相對來說每個人都喜歡吃家鄉的味道！
農村草哥
蘿蔔青菜各有所愛，
每個人都有自己心中的美味，
所以這問題可以忽略掉！
範旅行
四川的會帶麻的，這可能是一個比較明顯的差別吧！好不好吃看個人口感！
家庭小廚男
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