“冬吃蘿蔔夏吃薑”，是一句耳熟能詳的俗語。這句話其實並不是沒有道理，畢竟是中國古代前輩根據多年的生活經驗總結的結論。
蘿蔔這種食物吃起來口感一般，所以有些人喜歡吃，但大部分人不喜歡吃。一般都是家中老人們才喜歡吃，而小年輕們一般不喜歡吃。而且可能上了年紀的人吃蘿蔔，也是為了圖一個身體健康才吃的吧。雖然蘿蔔吃起來味道不是十分美味，但是它對身體，真的特別有好處，而且如果掌握對製作的方法也可以做出來特別好吃的蘿蔔的。
冬吃蘿蔔好處多
蘿蔔最值得一提也最為人廣知的功效就是順氣，清肺毒。這與蘿蔔裡面有大量維生素和礦物質有很大關係。它含有的這些元素，可以促進腸胃蠕動進而使食物的消化更徹底，氣更順暢。但是有些人不喜歡吃蘿蔔就是因為它太順氣了，所以吃蘿蔔之前要把握好時間。
吃蘿蔔還有一個隱藏的功效，那就是可以美容養顏，減肥瘦身。美容養顏，是因為上面說過了蘿蔔裡面含有大量維生素，其中就包括維生素C而維生素C主要就是防止細胞氧化的作用，避免黑色素沉積。而減肥瘦身是因為蘿蔔可以幫我們順氣清理腸道避免脂肪在體內積澱，從而達到減肥的作用。
第一寶：生薑
蘿蔔在中藥中來說，屬性偏寒，所以吃得多了，身體會感覺到冷，而姜屬性溫熱，如果蘿蔔配合姜一塊煎炒，就會使他們屬性中和，就可以有效避免體內寒氣過重，而感到寒冷了。並且生薑還可以使我們的血管進行擴張，保證我們血管的彈性，使血液流動更通暢，從而避免血管疾病的發生。實在是一舉多得。
第二寶：香菇
香菇這種食物大家都不陌生，不僅美味，它本身實際上就可以調節人們體內的血脂血壓，和蘿蔔一塊搭配以後，蘿蔔就可以在香菇調節以後，做一些後續的強化處理，並且附加還可以降低血糖。所以他們兩個一塊處理可以，使我們有效避免的控制“三高”。
第三寶：羊肉
蘿蔔跟羊肉的搭配，就跟和生薑的搭配原因一樣，因為羊肉也屬溫熱屬性，可以中和蘿蔔的寒氣，不同的是羊肉和蘿蔔搭配不僅可以中和蘿蔔的寒性，而且蘿蔔可以有效去除羊肉的羶味。有些人喜歡吃羊肉但是受不了那個氣味兒，那麼不妨試試和蘿蔔一塊兒製作，這樣你既能品嚐到羊肉的美味，又不用忍受那個氣味，還可以調養身體可謂是一舉多得。
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