在娱乐圈中，有很多艺人在成名之后，不仅继续在娱乐圈打拼，更是有一些明星借自身的明星效应，不少明星都会经营一些自己的副业。民以食为天，餐饮业早已成为明星副业中的翘楚。但是做生意也存在着很大的风险，盈亏也没有定数。当然，也是有一些做得比较好的，但是网友不买账倒闭的也不在少数。今天我们就了解一下黄磊和孟非的店，在12月3日，黄磊和孟非共同经营的火锅店“黄粱一孟”宣布正式闭店。
前期刚开始虽然还是吸引不少食客前去品尝，生意还不错，但好景不长，18年年初营业状况急转直下，生意惨淡，“黄粱一孟”转型迫在眉睫。之后，“黄粱一孟”虽然推出不少优惠活动，但最终还是以闭店而告终。人均消费水平高达300元以上，一盘毛肚就要198元，食客们纷纷吐槽这家火锅店价格高昂。不是一般人能够消费起的。从店门口的通知上可以清楚地看到，11月末火锅店“黄粱一孟”就像外界宣布闭店，还通知各位会员办理退卡。
就闭店原因，“黄粱一孟”向外界的解释为租赁合同到期，将重新升级选址。同时，微博和门店均贴出一张会员卡退卡流程的通知，提醒消费者前往门店登记卡号信息，后续退还，公告落款为南京黄孟餐饮管理有限。既然因合同到期闭店，以后将重新升级选址，为何还要退会员卡？很多网友对于这个说辞明显是存在怀疑。其工作人员回应媒体称，因为时间会比较长，担心客人有不满情绪，先把会员卡退了等以后开店再另行通知。至于是否会继续开业，该员工说要等老板通知。
公开资料显示，“黄粱一孟”是演员黄磊和主持人孟非在南京德基广场开的一家火锅店，2017年开业，所属为南京黄孟餐饮管理有限。南京黄孟餐饮管理有限2016年9月注册成立，注册资本600万元，法人代表余嘉仪。从股权结构来看，黄磊、孟非均为南京黄孟餐饮管理有限的股东，黄磊直接持股45%，为该店的第一大股东，而孟非则通过其名下的其他层层间接持股，折算股份约35.28%。
2017年6月，孟非在接受媒体采访中回应了“价格太贵”、“不好吃”的评价。他瞬间就失去脸上的笑容，表示网络上的评论不是那么负责任，存在没消费就评论的现象，并直言：“付过钱你才有资格说它贵不贵、好不好。”很明显是在质疑网友对他们店的负面评价。此言论一出，网友更不买账。2017年6月底，花椒主播“猫大舒”到“黄粱一孟”火锅店试吃，并通过直播展示其试吃情况。根据直播内容，“猫大舒”3人消费1500多元，人均消费500多元，而一盘定制毛肚380元/斤，15片牛肉价格398元。他坦言，“黄粱一孟”虽然味道不错，但和其他火锅店没有太大区别，考虑到口感和价格，则很难做回头客。看得出这个价格确实令平民难以接受。
由于价格太贵的说法在网络上的发酵，“黄粱一孟”的生意也急剧下滑。2018年年初开始， "黄粱一孟"接连推出各种优惠套餐，例如188元3人套餐、298元6人套餐，整月5.9折，并针对学生群体，打出学生证的优惠折扣活动。从大众点评的评价来看，人均消费确实有所下降，但多数消费者认为其味道一般，过于形式化，也没有拯救到店里的效益，而评价中提到的门店不用排队、人不多等情况也反映其降价自救效果一般。对此，您怎么看呢？
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