这两天，【7 人就餐“杜海涛餐厅”后腹泻】的消息登上了个大平台的热搜榜，各路网友们都在议论纷纷。
紧随其后，韩寒的【很高兴遇见你】也被人们挖了出来，拿不出“食品经营许可证”、宁波店关门追债、天津店因欠薪被起诉等黑料陆陆续续的出现在人们眼中。
还有前段时间，【孟非的小面】打5折都没人吃，网友纷纷吐槽：一顿饭一天工资没了。也有人说：好吃也就忍了，可这个味道就是半价也让人感觉很不值得！
由此看来，很多明星“下凡”做生意以为把餐厅开起来，就能够坐等着数钞票，可是关于管理、菜品味道和服务水平一概不管，不免让人唏嘘啊！这不免让我们想到一个问题，明明就有着明星光环，为什么明星开店却总是频频遇冷呢？下面我们来分析一下：
一、漫天要价味道不值
除了【孟非的小面】被爆出打五折的事，之前火遍全网的【黄粱一梦】更是让人印象深刻，天价的打击让人们对黄小厨积攒的好感度直线下降，四个人吃了四千多块钱的价格真的是让人震惊！
还有之前郑爽开的【小蛋壳炸鸡】，一只鸡腿14元，一份炸鸡排79元，并且去过该炸鸡店的顾客说食物跟图片间隔太大，滋味也很一般，并没有觉得物有所值。
这并不是个例，很多【明星】餐厅的要价真的会让你大吃一惊！虽然名人效应会带来很多消费者，但更多的人们吃的是美食而不是效应，时间长了味道不好价格不降总是会被人诟病的！
二、只图赚钱不懂经营
明星们进军自己不懂行的餐饮业，还特别喜欢不租用临街门面，尽在商业楼里扎堆经营，并不是圆他们自己的什么经营梦，也不是满足自己的吃货欲。目的就是一个，为了赚钱，找个短平快的，投资小，赚钱快，不求创名牌，只求挖一勺子走人的行业。
就像【很高兴遇见你】天津店因为运营不善，餐厅亏本现已高达1000万元！同时各地餐厅纷纷关门，竟然还有拖欠员工工资的情况发生。许多网友也开始吐槽：“很快乐遇见你”的菜品不可，效劳不可，又贵又难吃！
还有前两年包贝尔的【辣莊】鸭血事件，本来全国上下一片好评的【辣莊】遭遇了空前的抵制，这不是说一两句抱歉就可以让人忘却的，毕竟这样的行为已经让很多人丧失了对他的信任！
明星开店不会经营，找人帮忙这无可厚非，可最起码自己应该知道店内经营情况，稍微的有那么一点的责任心吧！
三、态度嚣张服务惊人
明星餐馆只是借助明星的名气，不是明星亲自掌勺，至于经营理念、服务质量等，明星恐怕也无法顾及，有的明星整年甚至几年都不到餐馆里转一转，显然让许多人更加失望。名人的明星效应，往往会给自己的餐馆带来很多人气。
但前期的门庭若市往往就导致了餐厅的服务不到位，甚至于有的店铺都会用一种嚣张的态度来服务。杜海涛的自助餐厅除了这次的七人腹泻，之前还有过一次事故。
一对夫妻在杜海涛的餐厅用完餐后，在门口被突如其来的砖头砸伤女方，并且女方仍是个孕妈妈，但这件事最后餐厅的处理方式却令人乍舌：他们声称砖头是女方自己从地上捡起来的！
不得不说，明星开餐厅真的是一把双刃剑，稍不注意可能自己好不容易攒起来的人设就不保了！但也不是所有明星开的店都这么不尽如人意，我之前也写过，陈赫的【贤和庄】、薛之谦的【上上谦】、邓家佳的【嗨辣】，这些都是凡是去过就会夸一遍的餐厅，我想这很大的程度上也跟一个人的责任心有关吧！
把自己放在消费者的角度上来考虑看看，而不是只一心的想着挣钱，就会有一个不同的结果。当然，我感觉这些深受好评的明星店，可能更多的原因是因为老板本身就是个吃货吧！你认为呢？
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