tomato是西紅柿，potato是土豆。不知道有沒有糗友和我一樣，經常把兩個單詞搞混。因為很多美國人覺得這兩個詞聽起來很像,所以口語中有很多類似的搞笑情節，例如：
“一天去kfc, 要土豆泥（mashed potato），不會說，就在那裡跟cashier苦喊potato sauce，估計她以為我傻呢，給我了七八袋番茄醬。”
搞笑歸搞笑，番茄一直以來是我最喜歡的蔬菜之一。因為它不但味道好，而且是高抗氧化的食物，含的番茄紅素可以增強免疫力和降低癌症風險。
除此之外還可以抗炎、對抗自由基，降低高血壓和膽固醇並改善血管健康。對寶寶來說，它含的葉黃素還能保護視力！
但是，蒸煮過程中會導致番茄部分維生素損失，所以建議大家定期吃生的番茄哦！
另外，西紅柿中的維生素C最集中在番茄種子周圍的凝膠狀物質中，所以要小心不要讓這種有價值的果汁“流血”太多，在切番茄時浪費掉了。
土豆含有一種抗性澱粉，在人體內起著益生元的作用，這說明土豆實際上可以增加腸道的益生菌，從而對消化系統有幫助，改善便秘。
番茄土豆泥
[ 食材 ]
食材：番茄50g/土豆100g
廚具：破壁機或者蒸鍋+攪拌機
月齡：6月齡及以上
[ 做法 ]
- step 1 -
1. 番茄切十字，放在深碗裡，倒入剛燒開的熱水，燙5-10分鐘。燙好的番茄去皮，切厚片備用（約5mm）；
- step 2 -
2. 土豆去皮，切厚片（約5mm）。tips：如果土豆暫時不用，可以浸泡在水中可防止氧化；
- step 3 -
3.把切好的番茄以及土豆片放入蒸籃；
- step 4 -
4. 放入已加水的熱飲杯中，按蒸煮啟動健（約20分鐘）；沒有這款機器的媽媽可以放入蒸鍋，也是蒸20分鐘左右，就可以出鍋啦（用筷子輕輕戳一下，很輕鬆的透過土豆就是熟了）
- step 5 -
5. 倒出多餘的水，把蒸好的番茄土豆倒入進熱飲杯，再倒入約100ml的開水攪拌均勻即可（這裡的水是參考量，麻麻們在家用其他攪拌機的時候可以逐步加入水，隨時查看稀稠程度決定加多少哦）；
- step 6 -
6. 這個番茄土豆泥適合6個月以上寶寶吃，土豆番茄的結合不僅含多種維生素，還可以緩解便秘哦！
Tips：
可根據寶寶的口感增加或減少水的用量調節濃稠度。
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