tomato是西红柿，potato是土豆。不知道有没有糗友和我一样，经常把两个单词搞混。因为很多美国人觉得这两个词听起来很像,所以口语中有很多类似的搞笑情节，例如：
“一天去kfc, 要土豆泥（mashed potato），不会说，就在那里跟cashier苦喊potato sauce，估计她以为我傻呢，给我了七八袋番茄酱。”
搞笑归搞笑，番茄一直以来是我最喜欢的蔬菜之一。因为它不但味道好，而且是高抗氧化的食物，含的番茄红素可以增强免疫力和降低癌症风险。
除此之外还可以抗炎、对抗自由基，降低高血压和胆固醇并改善血管健康。对宝宝来说，它含的叶黄素还能保护视力！
但是，蒸煮过程中会导致番茄部分维生素损失，所以建议大家定期吃生的番茄哦！
另外，西红柿中的维生素C最集中在番茄种子周围的凝胶状物质中，所以要小心不要让这种有价值的果汁“流血”太多，在切番茄时浪费掉了。
土豆含有一种抗性淀粉，在人体内起着益生元的作用，这说明土豆实际上可以增加肠道的益生菌，从而对消化系统有帮助，改善便秘。
番茄土豆泥
[ 食材 ]
食材：番茄50g/土豆100g
厨具：破壁机或者蒸锅+搅拌机
月龄：6月龄及以上
[ 做法 ]
- step 1 -
1. 番茄切十字，放在深碗里，倒入刚烧开的热水，烫5-10分钟。烫好的番茄去皮，切厚片备用（约5mm）；
- step 2 -
2. 土豆去皮，切厚片（约5mm）。tips：如果土豆暂时不用，可以浸泡在水中可防止氧化；
- step 3 -
3.把切好的番茄以及土豆片放入蒸篮；
- step 4 -
4. 放入已加水的热饮杯中，按蒸煮启动健（约20分钟）；没有这款机器的妈妈可以放入蒸锅，也是蒸20分钟左右，就可以出锅啦（用筷子轻轻戳一下，很轻松的透过土豆就是熟了）
- step 5 -
5. 倒出多余的水，把蒸好的番茄土豆倒入进热饮杯，再倒入约100ml的开水搅拌均匀即可（这里的水是参考量，麻麻们在家用其他搅拌机的时候可以逐步加入水，随时查看稀稠程度决定加多少哦）；
- step 6 -
6. 这个番茄土豆泥适合6个月以上宝宝吃，土豆番茄的结合不仅含多种维生素，还可以缓解便秘哦！
Tips：
可根据宝宝的口感增加或减少水的用量调节浓稠度。
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