大白菜在山東各地都有種植，而且各地基本都有自己的當家品種，比較知名的像膠東的膠州大白菜、魯西的聊城大白菜等等，一般單顆重量基本在10斤以下。而在魯西南的曲阜有一村民種植的白菜，個頭卻大的出奇，每顆都重達20-30斤。不僅個頭大，而且吃起來還有一股蘋果的清香味，夠稀奇的吧。
前不久白菜大豐收，曲阜市褚魏村的劉大叔家迎來許多看“新鮮”的外地人，他家種植的大白菜80多公分高，二、三十斤重，一個人幾乎都抱不過來。
據劉大叔說，這種白菜的品種和種植方式是“祖傳”的，從他們爺爺的爺爺那一代起，就開始種植這種白菜，一直綿延相傳不息。說起自家的白菜，劉大叔那叫一個高興，抱著它，就像抱著一大束捧花一樣，心裡樂滋滋的。
劉大叔的兒子也說，這種白菜在曲阜當地的稱為青核桃紋大白菜，個頭大，葉子全是青綠，和市場上其他品種的白菜不一樣，他們種植的全部都是用的豆餅做的肥料，是無公害產品，吃起來口感和別人的也不一樣，它的味道比較棉柔，有一種蘋果的清香味。
然而，就是這麼好的大白菜，卻讓劉大叔和他兒子犯了愁。今年種植了15畝左右，產量20多萬斤，到現在幾乎還一點沒賣。他們不明白，這麼好的大白菜，價格也不貴，還是孔子家鄉的特產，為什麼就沒有客商前來收購呢？
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