近來調查發現，大白菜“燒心”病發生較重，一些農民朋友不知是什麼原因產生的？希望給予解答與指導。
一般大白菜在蓮座期後出現“燒心”現象。所謂蓮座期，就是基部向外生長或塌地生長的葉片，形成密生葉簇的時期，此時的葉片呈綠色或淡綠色，一般向內重疊抱合生長，隨著頂芽不斷分化，葉片球體不斷增大，新生葉片出現收縮乾枯，這種乾枯為“燒心”。這類“燒心”菜苗，外觀也抱成球狀，可葉色褪淡如白紙，包內新葉發生潰爛，整株完全無收，這是嚴重缺鈣的表現。
大白菜的細胞壁中，鈣是不可缺少的元素之一，如果缺鈣，就會導致通水細胞解體，使體內水分供應失調，因而，新萌生的葉片發生乾枯。鈣在植株體內活動性差，心葉對鈣元素十分敏感，鈣素缺的越多，心葉乾枯比例就越大。
造成大白菜缺鈣的原因有三點：
一是選用種植大田土壤潛在性缺鈣；
二是偏施了氮肥，與土壤中的鈣素產生了拮抗作用，削弱了鈣的活性；
三是生育期間，天氣乾旱少雨，不能及時灌溉，也影響了土壤供應鈣素的能力。另外，缺硼元素也影響大白菜包心的質量。
為了提高大白菜產量和品質，預防“燒心”，應著重抓好肥水管理，促進根系生長，保護葉片。
1促進發根：
大白菜主根基部肥大，分生很多側根，一次側根又分生二、三、四級側根，根系發達才能提高吸肥供肥的能力。因此，直播或移栽幼苗之前，要精細整地，做到上虛下實，土壤疏鬆，沒有雜草。
2配方施足肥料：
基肥每畝應施腐熟的農家有機肥3000～5000公斤，配施過磷酸鈣20～30公斤，鉀肥10～15公斤，或施植物性的商品有機肥150～250公斤，其中尤其不能缺少鈣元素。追肥一般4～5次，其中在結球始期，適當控制氮肥，結球后要重施追肥，以高濃度的人糞尿最佳。發現乾燒心立即澆水，並噴灑0.7%氧化鈣和2000倍萘乙酸混合液，或1%過磷酸鈣溶液，每隔5～7天噴一次，共噴3次。
3以水調肥：
在持續乾旱時，應每隔15天左右，進行溝灌一次，在收穫前10天應停止灌水，以防葉球含水量過多，難以貯藏。
4及時防治病蟲：
主要是霜黴病、軟腐病、蚜蟲、菜青蟲等，並結合防治病蟲配施硼肥，其中，可選用高含量的速樂硼700～1000倍液噴施2次。
河北科技報
閱讀更多 文安農業在線 的文章
