二锅头白酒曾一度是北京的代名词。一提到北京，就想起了二锅头。
北京二锅头白酒说实话确实不错，香气浓郁，口味纯正。
可能是现在民众需求量太大，纯粮食酒制造周期长，产生了产品供不应求的现象，所以现在二锅头白酒也选择了快速制酒的道路。
有好多的二锅头白酒已经不再采用传统古式酿酒方式，而是采用纯工业机械化的生产，所以大量的食用酒精勾兑而成的二锅头产生了。
好多企业都生产类似的产品。
下面略举一二。（见下图）
上面的这些所谓的二锅头白酒都是用标准GB/T20822或者标准GB/T27588来生产制造的，都不是真正意义上的二锅头白酒。
一定要购买标准为GB/T10781.2生产的，才是正宗的地道的二锅头白酒。
酒友们，购买有风险，一定要仔细选择。
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