不吃早餐真的有危害吗,该怎样科学的吃早餐呢?

君勿扰ღ


不吃早餐会得胆囊结石?

很多说法称,早上吃早餐有助于促进胆汁排出,胆汁在胆囊里积累了一夜,如果早上不刺激排出一下,时间长了就会增加形成结晶乃至结石的风险。不吃早餐的危害真的有这么大吗?

胆结石是胆管或胆囊产生胆石,可能会引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状的疾病,它是最常见的胆道疾病。胆结石的种类有多种,包括胆固醇结石、胆色素结石和混合结石三大类。 导致人们患上胆囊结石的有多种,除了生理上的先天因素、细菌感染、寄生虫感染等因素外,不健康饮食及生活因素也是重要的诱因。

美国 NIH 认为,不健康的饮食因素主要包括超重、肥胖、急速减肥、饮食、代谢综合症、糖尿病和胰岛素抵抗等。 其中,不健康的膳食主要是指高能量、高碳水化合物低膳食纤维的饮食习惯,如白面包、米饭等精制碳水化合物饮食,而如果大量吃这些食物,也会增加超重、肥胖、糖尿病、胰岛素抵抗等风险,就相当于恶性循环。

所以,不健康的饮食有可能增加胆囊结石的风险,但

不吃早餐并不一定会导致胆囊结石,也并不一定是导致胆囊结石的元凶,大家也不用太担心。

当然,从健康饮食、预防胆囊结石的角度,我们还是应该尽量养成规律吃早餐的健康习惯。

我们到底要不要吃早餐?

每天吃早餐是世界卫生组织(WHO)提倡的健康生活方式。早餐对膳食营养摄入,保持良好的健康状况和工作或学习效率至关重要。如果不及时吃早餐,会影响人体工作效率,不利于人体血糖的控制,还会增加发生糖尿病、肥胖等风险。

如何健康吃早餐?

早餐要规律地吃,即要定期、定时吃早餐,要吃饱,也要吃得营养。要注意食物多样性,保证营养均衡摄入。早餐最好有蔬菜、水果、全谷物和蛋奶等各种各样的食物,不要过于单一。像油条豆浆、白粥馒头这种吃法,在今天需要有所改变。吃豆浆油条的时候,不妨加入香蕉或苹果;吃白粥、馒头时,可以加点蔬菜,简单地凉拌或焯菜均可,如果能再加一个鸡蛋就更完美了。


阮光锋


作者:陈彬林(广西壮族自治区妇幼保健院营养科营养师,中山大学营养学硕士。注册营养师。公共卫生执业医师。研究生期间研究方向为营养与慢病防治,主要研究疾病是过敏性鼻炎和哮喘,研究结果发表于Clin Exp Allergy(IF=5.158)。熟悉妊娠糖尿病等妊娠期常见疾病的营养配餐和营养指导。)



答:


一日之计在于晨,而早餐(breakfast)是一天中最重要的一餐。当我们醒来时,可能已经有8~10个小时未进食,这时我们的血糖和代谢水平是偏低的。我们需要在一小时内“打破(break)”“禁食(fast)”状态。一顿健康的早餐会提高我们的代谢水平,并开启新的一天。

早餐对于成长中的孩子显得尤为重要。研究表明,常吃早餐的儿童的学校出勤率更高、迟到更少,饥饿引起的胃痛也更少。他们的整体考试分数更高,注意力更集中,解决问题更容易,肌肉协调能力也更好。有吃早餐习惯的孩子也更可能维持健康体重和摄取足够的钙。无论小孩是在家里还是学校吃饭,都要确保他们每天吃一顿营养丰富的早餐。

充足的碳水化合物可以给需要忙碌一天的身体和大脑提供能量。我们可以考虑选择全谷物作为碳水化合物的重要来源,如燕麦馒头。蛋白质是早餐经常被忽略的,早餐需要蛋白质来抵御过快的饥饿感来临。蛋白质来源可以考虑鸡蛋、瘦肉或者奶类。我们还可以在早晨中加入些水果和(或)蔬菜,使得饮食更加均衡。



越来越多的研究表明了早餐的健康效益。在不吃早餐的2型糖尿病(T2DM)患者的午餐和晚餐后,餐后血糖相对更高。在著名医学杂志Diabetes Care发表的一篇文章表明不吃早餐的影响可以持续一整天,而仅仅通过吃早餐就可以作为减轻T2DM患者餐后高血糖症的一种有用策略。而2018年著名营养学期刊Journal of Nutrition一篇文章指出不吃早餐不仅与超重和肥胖相关,还与胰岛素抵抗以及2型糖尿病(T2DM)发病风险增加相关。另有研究发现在中年无症状人群中,不吃早餐是动脉粥样硬化的危险因素,独立于常规的心血管疾病危险因素。

因此,不吃早餐可作为不健康饮食和生活方式的标志。健康的饮食模式(包括一顿让人精力充沛的早餐)对健康有重要帮助。

1. Ballon A, Neuenschwander M, Schlesinger S, Breakfast Skipping Is Associated with Increased Risk of Type 2 Diabetes among Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. The Journal of Nutrition 2018: y194.

2. Uzhova I, Fuster V, Fernándezortiz A, et al. The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease: Insights From the PESA Study.[J]. Journal of the American College of Cardiology, 2017, 70(15):1833.

3. Jakubowicz D, Wainstein J, Ahren B, et al. Fasting until noon triggers increased postprandial hyperglycemia and impaired insulin response after lunch and dinner in individuals with type 2 diabetes: a randomized clinical trial[J]. Diabetes Care, 2015, 38(10):1820-1826.

4. https://www.eatright.org/food/nutrition/eating-as-a-family/breakfast-key-to-growing-healthy.

5. https://www.wikihow.com/Boost-Your-Metabolism-at-Breakfast.



早晨是一定要吃的,首先是不管吃多少,都要吃一点垫一下肚子,你可以想想你已经不吃不喝快8个小时左右来,连水都没有喝,你觉得要不要“补偿”一下自己呢,我始终相信一个道理,你对你的身体怎么样,身体就会怎么样对你。

现在早饭都不吃了,那以后会不会中午饭也不吃了了?不能保证自己过得有多好,但是一日三餐是一定要的,不要到了“审判”的时候,肠胃炎,胃病什么的,身体是要你加倍奉还的。当然这是一个长期的过程,奉还的过程也更加长期。

我觉得每一次按时吃饭,规定一日三餐,都是在给自己充值“健康值”,为的是下一次好好“放纵”自己时,自己有“资本”去消耗。

说了这么多,希望能提高你对早餐的重视,以及其它饭点。

对于早餐,早晨是一个黄金时间,所以说早餐要吃好,每天早餐吃一个鸡蛋是非常不错的选择(如果把蛋白比作白银,那蛋黄一定就是黄金,不要随意抛弃财富哦,对身体好一点),经过了一晚肯定是要补充水分的,早餐可以喝一杯豆浆(牛奶,自己榨的果汁或者白开水也行),然后就是主食了,可以吃1~2个馒头(肉包,菜包,一碗面条,或者其它类似的主食也是可以的)

综上,我建议早餐是一个鸡蛋(黄金成分)+豆浆or牛奶or自己榨的果汁or白开水(补充水分,不建议喝饮料饮料)+1~2馒头or肉包or菜包or面条or其它类似主食(补充能量)

总之,对自己好一点,才有资本去“玩”,为自己加“健康值”


小喵咪爱苹果


真的有害!

肠胃在长时间没有食物时,会分泌更多的胃酸,从而可能导致胃部黏膜的受损。
人们进食晚餐的时间,正常在18点~20点,午餐时间在11点~14点。也就是说,在不吃早餐的情况下,15~20小时,人体处于能量短缺的状态。可以想象一下,人的肠胃可以适应吗?

更不要有低血糖现象的人,不吃早餐很有可能发生昏厥。

所以,一定要吃早餐。


关于如何科学吃早餐:

早餐的摄入对象为,蛋白质,碳水化合物,脂肪。所以我们可以对应进行选择,蛋类、粮食作物、肉类。

注意:脂肪的摄入尽量不要通过油类摄入。所以尽量少吃油炸食品(油条、油饼、油糕)


我给大家推荐一些早餐组合:

  • 一枚鸡蛋(水煮/荷包)、少量豆制品、半个馒头、一碗粥(盐度要低)
  • 一杯牛奶、两片面包、一个煎蛋(少油)



健康百科先生


危害:

1.营养不良,抵抗力降低

2.易患胆结石

3.易发心肌梗塞,血栓

4.易发胖

5.加速衰老

如何科学食用早餐:

奶类、鱼肉蛋类、五谷茎根类、蔬菜类、水果类搭配食用!营养均衡!养成吃早餐的习惯!




祥瑞泰山灵芝哥


不吃早餐对身体是有危害的。

1.虽然我们晚上是通过睡觉休息的,但是我们的身体机能一直在身体里运作。经过长夜的运动是需要能量的补充,所以应该及时给予水分、能量、营养的补充。

2.早餐不仅要吃,而且要吃好,要给身体带来营养需求。

3.早餐可以吃清淡点饮食,比如粥类,汤,面食类的食物。


和序健康


对于每天都吃早餐的我来说。

最直接的危害就是:饿啊!

会偶发血糖低,心发慌,影响情绪,一上午的工作都受影响!

可如果一觉睡到10点多也没什么脑力活动,不吃早餐也没什么影响。

还记得考试的时候如果有绝对描述的选项,多半是错误的。所以这还得看自身吧,别硬逼着自己吃或不吃,没有什么事情是绝对的。


洛殊听轩


危害性很大:

胃粘膜容易受损。

胃液腐蚀胃粘膜

肠道积食会增多。

一天的精气神不足


周一健康讲堂


长期不吃早餐肯定对身体不好。简单来看,一般常人晚饭时间点在八点以前,如果不吃早餐,意味着道第二天中午12点才能再次进食,前后16个小时,身体能吃得消么?

早餐以补充蛋白质和糖分为主,可以吃牛奶/鸡蛋/面食等,尽量少吃大油大荤的食物。


食全食美洲哥


具体有没有危害,网上都说有

其实都是生活水平提高给闹的,要真是大灾年,没饭吃时,都快饿死了,根据人身体本能你说是吃还是不吃?

所以说,吃,是人体自然规律,不吃反而物质生活过于充足给惯的。


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