茉莉芬芳162798101
在東北，除了城市人吃飯時是用餐桌吃的，在農村地區，還存在著在炕上吃飯的習俗，不管有沒有餐桌都是一樣的，那為什麼東北人會有這個習俗呢？
其實東北人不只是吃飯的時候才坐在炕上，平時睡覺和聊天也是在炕上，差不多什麼事都是在炕上做的。可能會有人認為是東北人買不起傢俱了嗎？睡覺和吃飯都在炕上，就不能買床和餐桌嗎？
不是東北人買不起傢俱，而是因為東北天氣太冷了，只有炕上是暖的，農村人又不太捨得花錢裝暖氣，所以就一直沿用祖先發明的火炕來保暖，火炕可比冷冰冰的傢俱暖多了。
這也是為什麼東北人要在炕上吃飯的原因，因為把飯菜放在炕上，飯菜不容易冷，不然放在其他的地方，以東北的低氣溫，沒過一會就會變冷，或者剛熱完，吃著吃著又冷了。坐在暖烘烘的炕上吃飯，既能有效地保證飯菜沒有那麼容易變冷，又能促進家人彼此之間的感情交流。
東北人在炕上吃飯不是一天兩天就能形成的，而是一代代傳承下來的，這就好比春節的時候，全國人民都要回家過年，和家人一起吃年夜飯，走親戚等。火炕已成為東北的一個傳統習俗，已經深深刻在東北人的心裡。
有可能在外人看來這是跟不上時代發展的落後現象，但火炕是傳統文化的體現，每個人都不去繼承和傳承的話，那我們傳統的東西又怎麼能一代代流傳下來呢？正是因為這種錯誤的思想，才導致許多傳統習俗和手藝無人繼承，並流失了。
東北人在炕上吃飯的習俗已經由來已久了，主要是以上兩個方面的原因使得東北人能夠一代又一代地在炕上吃飯的。
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我的老家在東北最北方，距離漠河不遠，幾乎就到了與俄羅斯的搭界處了，這個問題我回答正合適。
首先來說，與房屋的構造有關。
住平房的人家取暖，除了鋪設暖氣管道外，還會盤火炕和火牆，裡面是空的，讓爐子的煙從裡面穿過再從煙筒出去，充分利用熱能，火牆和炕都是熱的，躺在炕上特別舒服。
而早期或者說現在許多地方的房屋也沒改造成地暖吧，屋裡的地面是涼的，能有多涼？反正室外都是零下三四十度，滴水成冰，大家自己想吧。
所以，冬天時，不管是在自己家還是去別人家串門，第一件事就是上炕，暖和啊。
我們那取暖期從十月一號到第二年五月一號，大半年時間都是冬天，上熱炕取暖吃飯習慣了，所以就是夏天也是在炕上吃飯。
其次，與東北人的性格有關吧。
嚴酷的氣候造就了東北人豪邁直爽的性格，做事大大咧咧，不拘小節，所以坐在自己或者別人家睡覺的炕上也不會覺得尷尬和不好意思，有客人來家裡，招呼你上炕坐著，一下子就拉緊了彼此的距離，給人親切如家的感覺。
另外，坐在熱炕頭上吃飯真的是很舒服的事情，特別是從冰天雪地的室外進到屋裡，脫了外衣鞋子，坐在炕上，屁股下暖和和的，吃著熱氣騰騰的飯菜，一下子就把身上的寒氣都驅散了，再喝點東北農村自釀的小燒，那才叫美呢！
不止是吃飯，看電視啊，坐針線活，玩手機，看書等很多事都是在熱乎乎的炕上進行，舒服啊。
在炕上吃飯是東北農村一種特有的風俗和習慣，歡迎大家有機會去那邊旅遊體會不一樣的風情感受！
秋語流楓
在電影裡，電視裡常看到東北人坐在炕上吃飯，做針線活，嘮家常。一有人到家裡，就挪開個位置，讓客人坐到炕上。
有的電影裡，看到有些人鞋子也不脫，跐溜一下麻利的上炕盤上了腿，而到了晚上，主人家又把摺疊得整整齊齊放在一側的被子鋪炕上，又成了睡覺的床。
我當時真不理解，那人穿鞋上炕會不會把炕弄髒了，為什麼東北人那麼喜歡炕呢？後來，認識一個東北人，問了此事才知道，炕在東北農村普遍有，其實他們城裡人是不睡炕的。
作為一個沒有去過東北的南方人，我還是挺好奇的，我曾問過炕下是不是燒柴火呀！著火了怎麼辦？有煙嗎？有煙囪嗎這樣的問題？
東北人聽了這樣的話覺得好笑，不亞於他們問我們南方人的房子為什麼是瓦房而不是平房一樣。
原來東北人的炕是和做飯的灶的煙囪相連的，平時是用灶火的餘溫來取暖，晚上睡覺前再把炕下的火升起來，這樣就可以暖和了。
看了有關炕的電影，感覺東北人挺聰明的，炕下有地道，炕上有桌子。可以當客房，當飯廳，當茶室，還可以當臥室。
可以說是一炕多用啊！冬天感覺到冷的時候，我就會想到北方人的炕，心想要是我家裡有一個炕該有多好。暖暖的，不冷。
炕成了東北農村人生活的一部分，冬天上炕，夏天也上炕，只是炕下有火和沒火的區別，可以說是他們的一種習俗。
去過東北的人都清楚，東北四季分明，一到冬天，冰天雪地，確實很冷。像我這種南方人，在冬天的時候稍微下點輕霜，就冷得生凍瘡，要是讓我去東北生活，不知道要怎麼生活。
還好，現在北方人家裡普遍都有暖氣，空調，過冬方便了許多，在以前，過冬必備要有炕才行，要不然怎麼過冬。
有時我心裡暗想，還是我大雲南好啊！冬天不冷，夏天不熱，所以我們過冬只要一件羽絨服就夠了。
泥糖小丫
首先，請大家尊重各地的風俗習慣，杜絕地域黑，冬天外面大雪紛飛，零下二三十度，坐在熱炕上磕著瓜子，喝著茶水，嘮點嫌閒磕，這就是東北人冬天的享受。
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其次，看看網友們對此事的看法：
1 炕上暖和，沒睡過炕的人，根本感覺不到那種暖意；
2 我們河南冬天在坑上吃飯，暖和，夏天在地下吃！
3 作為山東人，不知道炕為何物，沒在炕上吃過飯，但是尊重地域文化，一個風俗傳承，必有其原因。
4 炕可是個好物件，不管你是腿寒腎寒胃寒，只要是跟著涼有關的毛病，把你往熱炕上一扔，除了舒服我也保證不了你什麼。
5 大冬天，下大雪，室外零下30度，你在外面擺上一桌，用餐，那才是神經不正常那，南方冬天可以在室外吃飯，地域氣候，條件不同；
6 我是山東諸城的，我們這裡家家都有大炕，夏天就不燒了，都用電器做飯。儘管有空調和暖氣到了冬天還是把炕燒的熱乎乎的。
7 現在東北農村搭地炕的多了，不在屋子裡燒火了，在屋子外邊燒火，乾淨又暖和。腳踩著熱乎乎的地面真是美的享受。
8 不用起床就直接吃飯了，吃完了再接著睡，美哉；
9 那時候窮，現在不一樣了，就這個火炕，我就沒睡夠，睡覺太舒服了，席夢思都比不了！
遊戲大咖王
哎呀媽呀！東北農村，沒有火炕吃的也不香啊。我說那種香，是身體又舒服，吃的又香甜吶，我就去過東北農村，尤其是冬天，在外面凍久了，一進到農村的屋裡面。一下就感覺到溫暖如春。
農村的老奶奶一定會熱情的對你說。孩子快上炕，到奶奶這炕頭來，等你脫了鞋坐到炕頭上去的時候，那燒的熱呼呼的火炕，當時坐的非常舒服，坐久了可就不行了，要要時不時地挪一挪屁股。要不太燙了。坐在火炕上打牌越來越熱，不大一會兒的時候。就到吃飯點兒了，鄉下農村，吃的也非常簡單，不過客人來了也有鄉村的奢華。
用鐵鍋燉的小笨雞，用鐵鍋炒的幹豆腐，用鐵鍋烙的大油餅，用鐵鍋熬的大碴粥，再來上幾斤小燒酒。老人小孩兒們就坐在炕上。圍在一起共享鄉村美食。那種場面，真好。
就像詩一樣的氛圍，望外面飄舞的雪花，坐在熱乎乎的炕頭，品著酒，吃著肉，微笑著酒的紅暈就不知不覺，都湧到臉上。那種幸福感，別提了哦！這種習慣現在農村還在沿襲著。伊春美食美客
其實說到東北人喜歡在炕上吃飯，只要是北方人都不陌生。
因為炕不止是東北有，北方好多地方都有炕。比如：河北、陝西、山西、甘肅這幾個省份都有炕。北方一到冬天，天乾物燥特別冷，沒啥事的話都是燒好炕坐到炕上取暖。
比如我是陝西人，我們那就睡炕，我之前給朋友說睡炕他們都不能理解，過去炕都是用土做的土塊砌起來的。不過現在少了，現在裝有暖氣都睡床了。
東北的冬天要比陝西冷的多，最冷的時候零下40-50度，如果用電熱毯那根本不起作用，所以炕還是很實用的。久而久之就習慣了在炕上吃飯，如果在坐在桌子旁吃飯估計一會凍的都受不了，所以也就形成了北方的一種習俗了。
秦農小哥
對於我們北方長大的孩子來說，炕是一種回憶，是一種情懷。現在早已經住進了樓房，至今還懷念在農村的時候，大炕上過日子的感覺。
去年冬天，隔壁鄰居為了孝順父親，把父親接到城裡來，沒有幾天爺倆就吵了起來，我去看了看，兒子苦笑不得的對我說，老父親非要在樓房裡搭個炕，不然就要回老家。我說搭個榻榻米不就行了嗎？他兒子苦笑著對我說，老爺子要的是那種土炕，可以燒火的那種。
很多的南方人不能理解我們東北為什麼在炕上吃飯，因為是不瞭解，炕對我們的意義。床是睡覺的，炕不完全是。在寒冷漫長的冬季，家裡來了客人，我們都會說，“來，拖鞋，上炕”。
在炕上，不僅僅是吃飯，而且大人們做鞋做衣服，小孩們玩耍寫作業，客人和主人聊天暢談，“上炕”是最熱情的招待。
尤其是來了客人，大家在炕上盤膝而坐，熱氣騰騰的飯菜，燙熱的小酒，有時候還能望著窗外紛飛的小雪，讓你有無數的心裡話，都在家裡道道。
我是焱垚
一提起東北，大家便想到趙本山，一提起趙本山，大家便想到他的諸多幽默風趣又發人深省的小品。
他的小品大多講述的是東北人的文化生活，而很多作品裡都有一個共同的地方-炕。
炕是東北人生活不可或缺的一部分，他們甚至吃飯都是在炕上完成的。為什麼東北人有在炕上吃飯的習俗呢？
這有以下幾種原因。
一、北方天氣冷。
東北地廣人稀，又處在北方，一到寒冬臘月，便寒氣逼人，氣溫低至零下十度以上，簡直分分鐘讓人生無可戀。
在這樣的嚴寒中，東北人必須要找取暖的地方，而家裡唯一暖和的地方就是炕了。
炕既能做睡覺的處所，也能做吃飯的地方。試想想，一盤剛出鍋熱氣騰騰的菜端上桌，結果卻因室內氣溫太低，而導致飯沒吃完，菜就冷了，是多麼掃興的事。
如果在炕上擺張桌子，端上飯菜，就著炕上的暖氣，飯菜冷卻的時間便大大延長，也能安安心心地吃完一頓飯了。
不僅如此，自己吃飯也不覺得冷了，吃起飯來自然也是愜意無比。
二、生活習慣使然。
東北人從小到大就是那種大大咧咧的性子，有一句“老婆孩子熱炕頭”就是出自東北。
平時沒事，往炕上來個葛優躺，嘮嘮嗑，喝喝酒，悠哉悠哉的。
而且東北人好客，有親朋好友來訪，一般都是邀到炕上坐的，就因為炕上暖和，吃飯也舒適。久而久之，炕上坐就成了東北人熱情的標杆了。
東北人從小受到這種習慣的薰陶，習慣在炕上做事，連吃飯也是在炕上進行的。
全國各地，各地有各地的民風和習俗。東北人的炕既是他們智慧的結晶，也是他們熱情好客的見證。這樣淳樸的民風就應該被髮揚光大並一直流傳下去！
有書課堂
大鄉老家座標魯西南，早些年這邊有很多人都有過“闖關東”的經歷，父親也不例外，由於家裡窮13歲就去東北給人“扛活”了，17歲當兵後才離開了東北。父親經常給我們講東北的一些生活習俗，後來還在家裡面盤過一個炕，不過由於不習慣，後來就拆了。看來東北人生活中離不開炕，的確有他獨特的原因。
東北給人的印象就是“冷”，所以“炕”這個功能性建築，就解決了人們日常生活中的“取暖”的需求。清代的《清稗類鈔》中就記載了人們用炕的習慣：“北方居民，室中皆有大炕。入門，脫履而登，蜷坐於炕，夜則去之，即以薦臥具。”
在東北天寒地凍，一般的取暖設施很難解決腳冷的問題，例如靠近火爐子，僅前胸跟手“沾點暖氣”，後背和腳可能都是冰冷的。而火炕是自下而上的給人溫暖，盤腿坐在炕上，腿腳都是暖和的，在炕上除了睡覺外，吃飯、嘮嗑更是愜意無比。
俗話說“老婆孩子熱炕頭”，這“炕”已經成了東北生活美滿的一種象徵了。過去入冬之後，東北的生活空間就大大縮小了，從村裡縮小到庭院裡，從庭院裡縮小到房屋裡，從房屋裡再縮小到炕上。無論是自家人還是有親朋好友，在炕上能吃一口“熱乎飯”，是莫大的幸福。
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最開始知道東北農村總喜歡在炕上吃飯是從一些反應東北農村地區生活的電視劇產生這個印象的。
其實可以看到東北農村不光吃飯喜歡在炕上，他們嘮嗑、做針線活、小孩寫作業都是在炕上的，可以說“上炕”已經是東北農村地區一種特有的風俗習慣了。之所以形成這種風俗，與當地獨特的氣候有關。
最主要的原因就是——東北太冷了，用當地的話說就是“賊拉的冷”。
在冬天氣溫氣溫零下幾十度是家常便飯，這麼說可能沒去過東北的人都沒有什麼感覺，在冬天，河裡能結一米多厚的冰，可以跑卡車，就知道有多冷了。而農村地區有沒有暖氣，空調也費電，因此暖烘烘的炕就成了抵禦嚴寒最好的選擇，屁股下面熱乎乎的，再吃著熱乎乎的食物，全家人聊的熱乎乎的，也是人生中的一種享受。那時候在電視裡看到東北人一家子坐在炕上吃飯還挺羨慕的。
還有一個原因呢就是習慣了。
雖說現在很多東北農村地區也用上了暖氣，但是常年養成的習慣已經成為一種風俗了，也就成了東北地區的一種符號。所以很多時候有客人上門，東北人都是很熱情的說“老哥，快上炕，暖和”，這也反應了東北人的熱情好客的一面。
就連李小璐帶賈乃亮回農村見奶奶，都喜歡坐炕頭吃飯。
