布拉格31
我是生活在北京的保定人，在北京十幾年了，也偶爾見過一些保定驢肉火燒的飯店，可是有些雖然是保定人開的，可是卻與保定當地的口味不一樣，可以說差之千里！
保定的驢肉火燒與河間不同，保定的火燒是圓形，又叫做金錢餅！正宗的保定火燒，不論個頭大小，出鍋時必須是鼓肚的，而且口感香脆，不粘牙！
驢肉，每家都有每家的製作手法，但是保定都傳說，只有徐水區的漕河驢肉才最正宗！
火燒切開夾入切碎的驢肉，有的店裡會加入一些切碎的青椒，或者驢肉和驢肉燜子混合夾在火燒裡，那口味，光想想都流口水！
我曾經故意轉過北京的四九城，就為找一口正宗的保定驢肉火燒！也許是我意志力不夠堅定吧，因為我追求的驢肉火燒的口感，在北京還沒遇到過！
北京到保定開車也就一個多小時的車程，我想說，為了吃口正宗的驢肉火燒，開車專門去趟保定，很值！
貧僧法號都不戒
房山石樓有家驢肉火燒店，徐水驢內火燒，在這十多年了，食客不算多，也許是位址偏僻吧。
C傲雪寒梅
天上龍肉，地下驢肉，人間美味，但要注意，傳說驢肉，黑魚肉，雖味美難捨，但有過精神病吏，血液病吏，心腦血管病吏，的人儘量不食，少食，因為可誘使發病，俱體科學依據不詳。雖是傳說，一但應驗很煩人，不是嗎？
手機用戶11783069212
北京郊區，徐水有並且比較正宗
人在旅途181305590
林萃路最南端，就對著路，偏右一點點，有個驢肉火燒店。記不清是不是保定驢肉火燒。但是挺好吃的。
北京旅遊
河間驢肉火燒似乎更受北漂一族的鐘愛
北京二手車報廢
應該很少吧？有好滋味但是好滋味味道一般，倒是河間驢肉火燒店比較多，個人吃不慣河間口味的！要想吃正宗的還得來保定！
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