如何分辨鯽魚是不是野生的呢?

陶金武


“農民”擺攤賣一些野生鯽魚,如何分辨是不是野生鯽魚呢?

雖然野生的鯽魚和人工飼養的鯽魚的營養是一樣的,但是在口感方面還是相差比較大的,因此很多人為了追求味覺享受,即便是多花點錢,買野生的鯽魚也感覺很值。但是野生的鯽魚不好買,如果沒有經驗的話,那就很有可能多花了錢,卻買了“假貨”。所以,要想吃到野生的鯽魚,還得知道如何分辨鯽魚是不是野生的。那怎麼做呢?

首先看個頭。既然是在野外自然生存的鯽魚,那藥自給自足,自然長得也不太大。一般野生的鯽魚,最大的也就是八九兩一條,很少有種類超過一斤以上的。這個很多喜歡釣魚的朋友們,應該是最清楚的。每次釣上來的鯽魚,都是幾兩一條。而且野生的鯽魚抹在手裡,肉質也是比較緊湊的,感覺很結實。但是哪些人工養殖的鯽魚,個頭很大,看起來也是肉嘟嘟的,摸起來更是有點柔軟,畢竟吃得多,吃得好,所以肉比較多!

其次,看鯽魚的顏色。野生的鯽魚和養殖的鯽魚在外觀方面還是有些區別的,其中表現最明顯的一點就是顏色了。對於有經驗的人來說,往往一眼就能從顏色辨別出來。一般如果鯽魚的背部顏色比較淺,甚至還偏黃的話,那多半就是野生的鯽魚無疑。如果顏色比較深,甚至背部還發黑了,那就是人工養殖的鯽魚了。另外野生的鯽魚身體普遍很細長,背部凸起比較明顯。而養殖的鯽魚背部比較平滑,身體也是圓鼓鼓的感覺!

最後,食用起來的口感也是不同的。野生的鯽魚肉質比較緊,食用起來自然口感佳。而養殖的鯽魚,因為生長週期短,而且是吃飼料長大的,所以脂肪比較多,吃起來肉質則鬆散很多。

其實,要想辨別野生鯽魚和養殖的鯽魚,還是需要不斷總結經驗的。如果不懂如何辨別,還是不要購買野生的,因為很容易上當受騙。而且野生的和養殖的鯽魚除了在口感方面有所區別以外,在營養上來說是沒什麼差別的。


農夫也瘋狂


如何分辨鯽魚是不是野生?


鯽魚相信大多數人都不陌生,尤其是結了婚有了孩子的的人,因為自己老婆生了孩子第一件事就是燉鯽魚湯和燉老母雞湯伺候著,因為鯽魚湯有下奶的作用,沒有奶水,孩子餓的閉眼哭。



現在買鯽魚的時候我們都會選擇買野生的,而且我們的意願也是買野生的鯽魚,這主要是因為我們大多數人認為野生的鯽魚更有營養。那麼在買鯽魚的時候怎麼分辨是否野生的呢?下邊老張就簡單的說一下這個問題。



一、看魚鱗。

一般來說家養的魚長得快,魚鱗比較大,而野生的因為食物不穩定,長勢比不上家養的,所以魚鱗比較密集、小一些。尤其是腹部鱗片,希望大家多注意。

二、看魚腹。

魚和人一樣,一旦營養過剩就會出現“大肚子”,家養的魚食物充足,一般來說腹部在魚身的比例比較大,而野生的鯽魚則與之相反,因為要與大自然作鬥爭,運動量大,魚腹比較小。



三、看魚鰓。

魚鰓對魚而說就是人的鼻孔的作用,魚靠魚鰓從水中獲得氧氣。如果我們去了一個灰塵比較大、汙染比較嚴重的地區,那麼我們的鼻孔內鼻毛就會吸附大量“垃圾”,魚和人一樣,魚鰓也會吸附大量的髒汙。因為家養的鯽魚投放密度大,魚鰓肯定沒有野生的鯽魚魚鰓乾淨,魚鰓有異物的基本就是家養的鯽魚。


好了,以上就是老張談三農對於怎麼區分野生鯽魚的一點個人看法,老張認為現在市場上遇到野生鯽魚一定要多觀察一下,尤其是別買死的鯽魚,不知道大家怎麼看?


老張談三農


城裡市場裡的商販為了吸引消費者購買紛紛說自己賣的鯽魚是野生鯽魚,搞了很多消費者上當。那麼是野生鯽魚還是家養鯽魚,究竟怎樣辨別呢?在此我教你以下幾招。

1:首先看腹部的寬度,野生的窄家養的寬;

2:其次看顏色,野生的發青褐色,家養的發亮白;

3:看眼睛,野生的魚眼青黑,家養的魚眼有紅斑;

4:還有看肚腸,野生的肚腸少且很乾淨,家養的肚腸多且顯得髒兮兮;

5:再者看腮,野生的腮乾淨,家養的腮有混泥粘著。

總之,野生鯽魚大體上顯得長而青褐,給人較舒服的感覺。 野生鯽魚普遍看起來體形偏結實,也可以理解為"瘦\

老兵回農村


對於在農村集市上擺攤賣的一些野生鯽魚,其實是可以通過一些方式進行分辨的,畢竟水塘餵養的鯽魚生長週期比較短,就會通過飼料等方式達到育肥的效果!就像土雞和肉雞來說,看外形基本就能確定了!下面就簡單聊一下:

野生鯽魚的外形往往修長偏瘦小

對於鯽魚來說,如果是人工餵養的,肯定希望通過飼料等方式促進鯽魚的生長增肥,這樣才會賣個好價錢!因此,對於飼養的鯽魚往往就會身體肥碩,嘴大些!

而對於野生鯽魚來說,一般就會生長很緩慢,使得鯽魚身體會比較瘦小修長一些,而且嘴巴也會略小很多!



根據鯽魚數量判斷是否野生

一般來說,野生鯽魚的數量其實很少的,即便是對於農戶自己捕魚,也往往不會有多少的!

所以說,我們可以根據農戶賣的鯽魚數量,如果大多都是體型肥肥胖胖、特別勻稱的鯽魚,那肯定肯定就是人工飼養的了!

而如果農戶賣的鯽魚很多是修長瘦小的,而且體型參次不齊的話,就應該是河裡捕撈到的野生鯽魚了!



野生鯽魚的側線魚鱗只有28片,而且偏小

對於有耐心的朋友可以根據鯽魚鱗片的特點進行分辨,一般來說,由於野生鯽魚生長比較緩慢,其鱗片往往會偏小很多,而且其身體側線那裡的鱗片只有28個而已!

而對於人工餵養的鯽魚,往往鱗片就會比較大一些,而且側線部位一般應該會超過28個鱗片!

以上僅為個人見解,僅供參考,歡迎大家繼續補充觀點看法!


龍百曉生


野生鯽魚要看這魚的生存環境和捕撈的情況,各地差異較大,爭議很多,我這條是額爾齊斯河純野生鯽魚,一定有人覺得是飼料魚。





沒有懸念


專業的回答都有了,個人經驗分享一下:飼養的鯽魚除了體型比野生大就是鱗色發白的多一點,質感鬆散,感覺魚鱗也不是很緊密,野生的鯽魚普遍鱗色發黃,秋冬季更明顯體型圓鼓,最重要特徵就是鱗的顏色發黃




耳東陳5233魚


野生鯽魚通常顏色不一致。

鯽魚分雜交鯽魚與土鯽魚。土鯽魚最大不過三兩,母魚肚子一年四季都有魚籽,俗話稱“月月鯽”,只要氣溫允許它每個月都產卵。現在市場上買的一斤兩斤的大鯽魚都是雜交鯽魚,雜交鯽魚必須打針💉才能產卵,沒有自然生育能力。

野生鯽魚最美味的是稻田、荷塘的鯽魚,其次是池塘、水庫、河溝,屬河裡的野生鯽魚味道最差,河裡食物少,鯽魚只有骨頭,肉很少。

鯽魚屬於腐食性魚類,不適宜活水養殖,只要不是飼料餵養都可謂野生,味道因生長環境不同,味道天差地別。


東成西就6901


野生鯽魚的認法:1、野生鯽魚個頭比較小,一般只有3-8兩。2、背部顏色很有光澤,帶點黑色,而且偏金黃色。3、最重要,也是最核心的一點,魚兩側,仔細看會看見有一條從魚尾到魚腮處的線,從魚尾數到魚腮,野生鯽魚一般的鱗片會低於29片。


五二依食


野生鯽魚和養殖鯽魚的區別有:魚的個頭大小,魚的體型,魚的顏色和魚鰓的顏色,魚的背部。

養殖的魚相對於來說要略大,魚的體型略寬,魚的顏色發黑或深黑,背部凸起不明顯,魚鰓的顏色深,光澤暗淡。

野生的個頭較小,顏色發白或黃色,體型修長,尾巴較寬,背部凸起明顯。

多觀察比較還是有明顯的區別。

個人觀點,不喜勿噴,喜歡的關注點贊,謝謝


小郭看三農


野生的沒有多大一點最小的頭很屁股礙著,大的十一二釐米,太大的就是飼養的活著雜交的。


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