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白菜汤讲究的是鲜，做好的白菜汤咸鲜才是一份好的白菜汤，而白菜汤有很多的做法，以下几种简单方便易学。
白菜菜心汤
1、准备几片菜心、盐、、鸡精、葱花。
2、锅里倒少许的油烧热，然后掺水等待水烧开，放入准备好的菜心接着放盐、鸡精煮两分钟然后盛出，撒上葱花一份最简单的白菜菜心汤就做好了。
白菜冬瓜汤
1、准备一块冬瓜、几片白菜叶、葱姜蒜、调料。
2、把冬瓜切片，锅里倒油烧热加葱姜蒜炒出香味，然后加冬瓜翻炒两分钟，接着加水煮3~5分钟加入白菜，放调料再煮两分钟就可以盛出来了。
白菜豆腐汤
1、准备一块豆腐、白菜、葱、调料。
2、锅里烧水，等水开倒少量的油，把豆腐切成块，白菜切成条一起放入锅中，然后放盐、味精、鸡精煮五分钟左右。
3、用碗盛出，撒上葱花就好了。
白菜瘦肉汤
1、准备瘦肉一小块、几片白菜、香菜、葱姜蒜、调料。
2瘦肉洗净切成丁或者肉沫，白菜切条。
3、锅里倒少许油放葱姜蒜爆香，下瘦肉一起翻炒两分钟，然后倒入清水盖上锅盖煮6~8分钟待汤开了以后，放入白菜煮三分钟。
4、用碗盛出，撒上葱花香菜就好了。
奶糖小屋
方法/步骤
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食材准备：白菜心1碗，面粉2小把，花生、虾米适量。

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大葱切成葱花。

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面粉加水搅成糊状。

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锅内加油热油。

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倒入葱花炒至金黄。

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倒入白菜心翻炒至软。

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加入适量水，此时电磁炉由炒菜改为烧水。。

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倒入花生、虾米。

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等水烧开后，倒入提前拌好的面粉，迅速搅拌。

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此时改为蒸煮，水再次烧开时，倒入调料。

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搅拌后煮上1分钟即可出锅，喜欢吃辣椒的小伙伴还可以放上一勺辣椒油哦，开始进攻美味的白菜汤啦！

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注意事项
想喝稀点的，少放面粉，想喝稠点的，多放面粉。
面粉加水一定要搅拌均匀，否则有面疙
海上小州
个人认为：买白菜很重要，叶子不要全白的，带点绿的是好点，还有别买那种用手一扯感觉很脆的那种，也别买老白菜，菜杆里面有丝的；凉水下菜，汤涨下点油，最好熟油；这些都是建议，自己做几遍就知道了，祝大家每天快乐
乡味城作
说起白菜汤很有营养的菜，要是减肥通知，最好的蔬菜，做白菜汤做好选用白菜的芯做菜，因为白菜心土腥味很淡，在搭配鸡骨熬的清汤，搭配一起用蒸的方法做汤，就好像开水白菜
贝洋座
①白菜豆腐汤营养又健康
②白菜鸡汤又鲜又清淡
③肉末白菜粉丝汤（加点粉丝味道会很好哦）
白菜是最家常的菜，炒着吃也是很美味的，烧汤也都是很百搭，只要用点心做什么都好吃
LIAYAYA丫
先买点肉，然后把肉切小，用盐腌制一下。热锅爆油，下进肉，翻炒一下，把肉推到锅得一边，放生姜蒜炸香，加入适量的水，水开后加入白菜煮熟，然后加入自己喜欢的调料，就可以了
