平南人在廣州
深謝悟空小秘！
首先，美食坐家實在要請頭條友們，尤其是愛狗人士諒解，我從小到大就是一個“好吃嘴”，廣東湛江人和廣西玉林人做的狗肉我都吃過，他們的做法有不同之處，也有相同之處，但我覺得都好吃，按我們四川話來說就是吃起來都巴適得板！！！
我先說說廣東湛江人做的狗肉，白切狗肉就是最出名的，也是最好吃的。雖然我吃習慣了狗肉煲，但一吃白切這種做法就讓我重新定義狗肉的味道。挑選嫩狗，去淨毛及內臟，成條放大鍋中煮熟撈起，根據需要多少而斬食，再配上姜蒜蓉、熟油辣椒醬之類的調味料，那原始的味道簡直不要不要的。
下面再說說廣西玉林人做的狗肉，脆皮狗肉就是最出名的，當然也是最好吃的。狗宰殺後，用稻草將狗皮烤的焦黃，當地人稱之為“稻香狗”。待狗皮烤焦黃以後，再將狗肉切小塊，加上各種香料燜煮，也被稱之為“生燜狗肉”。由於狗皮被烤焦了，所以狗皮特別的Q彈，口感特別的脆嫩。
美食坐家
你提這個問題，不是往愛狗人士心頭撒鹽嗎，不過我還是回答你，不管那的狗肉我都特別喜歡吃，最好還是烀的狗肉，主要是狗肉醬，你一定要兌好才行，辣椒麵用熱水抄一下在拌，以前每年都經常吃，這幾年看愛狗人士這麼多，也就不怎麼吃了，不過狗肉還是很香的
幸運52啟航
廣西玉林北流市民樂鎮的最好
，雖然我不吃
猴賽雷大叔
我來評，吃狗作孽
劉星6903
我先來 吃狗作孽
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