自由飞雪2
首先你得炼一些土鸡鸡油，炼油八成时加适量葱、姜、桂皮、八角祛除油腥味 ，然后准备一个大小合适的浅碗，碗底铺上红绿冬瓜蜜饯丝，放两小茶匙鸡油，再把煮好的糯米饭装进碗里压实，倒扣翻过来糯米饭就脱模出来了，上桌之前淋上炒化了的白糖糖浆，齐活了。
纸上谈兵，半夜三更的把自己给说饿了，油和糖浆根据自己喜欢的量下，以上做法仅供参考。
山涧溪语
八宝饭寓意四平八稳、八宝汇聚、"浑圆一体"，代表着团团圆圆。软糯可口的豆沙糯米饭加上香甜的蜜饯、果仁，一直甜到心里，让人感觉到家的味道。
新的一年，祝大家生活就像这碗八宝饭一样，甜甜蜜蜜、吉祥如意。
八宝饭
食材
糯米 植物油 糖 小枣 枸杞
蜜豆 葡萄干 果脯蜜饯
做法
1、糯米洗净后提前一宿泡上
泡好的糯米蒸熟
2、蒸好的糯米趁热放植物油和少量糖（因为豆沙果脯都是甜的）拌匀
3、碗里刷上一层植物油，方便蒸熟的八宝饭倒出来
4、把果脯之类的按照喜欢的造型随意摆放
5先放一部分糯米饭压实，在中间按一个坑
6、在按出的坑里放豆沙
7、再铺上一层糯米饭压实，用保鲜膜包好上锅蒸熟即可
8、蒸好后倒扣在盘子里，就可以食用
糯而不腻 香气浓郁
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素食美味 健康长寿
祝福常在 安康幸福
关爱动物 环保地球
祝福每一位的您吉祥如意！
菩提之心的光辉
八宝饭是在腊八节时人们吃的一种特有的节日美食，也是汉族传统名点之一。八宝饭中的八宝可以自由搭配，成品色泽艳丽好看，口感质软香甜，是一道不错的甜点。
下面教大家如何制作八宝饭
原料：糯米
辅料：红枣、薏米、莲子、梅子、葡萄干、红豆沙、枸杞、猪油、白糖、桂花酱
制作步骤
1.先将糯米放入水中浸泡6小时，待米粒充分吸收水分后，放入蒸锅内以大火蒸制30分钟。
2.将红枣、薏米、莲子洗净后也让入蒸锅内，需要注意的是薏米和莲子需要蒸熟蒸透。
3.拿一个大碗，在碗的表面抹上猪油，防止食材粘在碗面上。
4.将红枣、薏米、莲子、梅子、葡萄干、枸杞随意的摆放在碗底，可以按照自己喜欢的方式来摆放，不过要一层层的摆放均匀。
5.将蒸好的糯米铺在食材上面，只用铺一半。
6.把红豆沙均匀的铺在糯米上，厚度不要超过碗口。
7.在红豆沙上在铺一层糯米，鱼碗边平齐，这样成品有层次感，更好看。
8.将装好的八宝饭放入蒸锅内，以大火蒸制40分钟。
9.取出蒸好的八宝饭，用大平盘盖在碗上，整体翻转过来，倒扣在平盘中，将碗拿走。
10.锅内加入适量清水，放入白糖和桂花酱，熬煮烧开后浇撒在八宝饭上，这道好看又美味的八宝饭就完成了。
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