“採菊東籬下,悠然家南山”熟知的菊花到底如何,菊花按產地和加工方法不同,分為“
亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”等。由於又有花的顏色不同,又有黃菊花和白菊花之分。
菊花的藥食效果:散風清熱、平肝明目、清熱解毒
藥食屬性
性味:味甘;苦;性微寒。
歸經:歸肺;肝經。
功能主治:1.疏風清熱;平肝明目。
2.治肝腎不足,虛火上炎。
食療處方:
健脾補血、清肝明目【紅棗菊花粥】:紅棗50克、粳米100克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。
多選用單葉味甜色白的白菊花;用於清熱解毒,常採用味苦色黃的野菊花。
清熱,降脂【菊花山楂茶】:菊花10克,山楂15克。混合泡煮。
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