新京報訊（記者 張曉榮）11月21日，在熊貓星廚聯合北京大學創業投資研究院主辦的餐飲行業峰會上，北京華天飲食集團公司副總經理白森森透露，公司與天貓達成合作，目前已開設4家“同興成”便利店，慶豐包子也有望進入。
據白森森介紹，華天集團旗下擁有慶豐包子鋪、鴻賓樓、峨嵋酒家等23個老字號餐飲，目前外賣、堂食、外帶、電商全渠道運營已成為餐飲業趨勢，且邊界越來越模糊，老字號也要求新求變。今年年初，華天集團與天貓新零售開始接觸，並於10月合作開設4家“同興成”便利店，可在供應鏈上與華天原有餐飲業態在供應鏈形成互補，拓寬發展路徑。
11月21日，新京報記者走訪同興成西直門店發現，店內有生鮮果蔬、冷凍食品、包子熱食及其他常見品類，貨架上有明顯的“同興成×天貓超市”字樣。據店員介紹，該店開業將近2個月，面積約100平方米，顧客主要是周邊居民。在付款區，消費者既可選擇人工支付，也可以在自助結算臺自助支付。
據白森森介紹，“同興成”是華天集團旗下老字號，可向“同興成”便利店輸出米麵糧油、蔬菜及慶豐包子等熟食產品。天貓則將在供應鏈、電子價籤、自助結賬、線下引流等方面為便利店提供支持。
新京報記者 張曉榮 攝影 張曉榮 編輯 郭鐵 校對 李銘
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