1986年火腿腸第一次出現在國人的餐桌上，此後這款口味鮮美、口感彈牙的肉製品就受到了廣大食客的喜愛。如今火腿腸已經是人們十分熟悉的方便食品。但如何才能挑選到一款味道好的火腿品牌呢？那還需要從以下三個方面來考量。
一 火腿腸的三個重要參數
按照蛋白質、澱粉和水分含量的不同，火腿腸分為4級：特級、優級、普通級和無澱粉級。其中“無澱粉級”的火腿腸產品需要達到“水分≤70％、蛋白質≥10％、澱粉≤1％”的標準。像金鑼無澱粉火腿腸就屬於“無澱粉級”的火腿腸產品。要知道想達到“無澱粉級”是一件很困難的事情，雖然企業可以不往產品內加入澱粉，但生產過程中需要用到很多輔料，有一些香辛料類的輔料本身就含有澱粉，如何控制好輔料的澱粉含量是一件難事。
二 肉越多的火腿腸越好吃嗎？
我國營養學理事會專家表示：並不是肉越多的火腿腸就越好吃。因為如果是純瘦肉製成的火腿腸，吃起來口感就會發幹發硬。企業為了火腿腸能達到更好的口感，就會添加更多的肥肉，因此澱粉含量高的火腿腸脂肪含量少一些。但如果火腿腸內肥肉含量多而瘦肉含量少，吃起來就會很油膩口感也不好。因此在購買火腿腸時一定要看一下營養成分表，不要購買脂肪含量高而蛋白質含量低的火腿腸。金鑼健食力採用了先進工藝和優質原料，在保證蛋白質含量的同時，脂肪含量比一般火腿腸低60%以上，絕對是你的健康新選擇。
三 火腿腸中的鹽含量
火腿腸含鹽量高屬於高鈉食品。很多人喜歡在吃泡麵是加一根火腿腸，這樣極易造成鹽攝入過量。家庭選購火腿腸不妨購買擁有純正德國風味的金鑼德斯克，這款火腿採用德國工藝和技術，還原德國風味的同時味道卻沒有一般火腿腸那麼鹹，切片煎制後做早餐特別合適。
以上就是選購火腿腸時需要注意的三個方面，購買時注意這三點就能挑選出味道好的火腿品牌。金鑼作為國內肉製品行業的知名品牌，產品質量有保證且種類繁多，能滿足你的不同口味。歡迎大家選購金鑼火腿腸！
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