1986年火腿肠第一次出现在国人的餐桌上，此后这款口味鲜美、口感弹牙的肉制品就受到了广大食客的喜爱。如今火腿肠已经是人们十分熟悉的方便食品。但如何才能挑选到一款味道好的火腿品牌呢？那还需要从以下三个方面来考量。
一 火腿肠的三个重要参数
按照蛋白质、淀粉和水分含量的不同，火腿肠分为4级：特级、优级、普通级和无淀粉级。其中“无淀粉级”的火腿肠产品需要达到“水分≤70％、蛋白质≥10％、淀粉≤1％”的标准。像金锣无淀粉火腿肠就属于“无淀粉级”的火腿肠产品。要知道想达到“无淀粉级”是一件很困难的事情，虽然企业可以不往产品内加入淀粉，但生产过程中需要用到很多辅料，有一些香辛料类的辅料本身就含有淀粉，如何控制好辅料的淀粉含量是一件难事。
二 肉越多的火腿肠越好吃吗？
我国营养学理事会专家表示：并不是肉越多的火腿肠就越好吃。因为如果是纯瘦肉制成的火腿肠，吃起来口感就会发干发硬。企业为了火腿肠能达到更好的口感，就会添加更多的肥肉，因此淀粉含量高的火腿肠脂肪含量少一些。但如果火腿肠内肥肉含量多而瘦肉含量少，吃起来就会很油腻口感也不好。因此在购买火腿肠时一定要看一下营养成分表，不要购买脂肪含量高而蛋白质含量低的火腿肠。金锣健食力采用了先进工艺和优质原料，在保证蛋白质含量的同时，脂肪含量比一般火腿肠低60%以上，绝对是你的健康新选择。
三 火腿肠中的盐含量
火腿肠含盐量高属于高钠食品。很多人喜欢在吃泡面是加一根火腿肠，这样极易造成盐摄入过量。家庭选购火腿肠不妨购买拥有纯正德国风味的金锣德斯克，这款火腿采用德国工艺和技术，还原德国风味的同时味道却没有一般火腿肠那么咸，切片煎制后做早餐特别合适。
以上就是选购火腿肠时需要注意的三个方面，购买时注意这三点就能挑选出味道好的火腿品牌。金锣作为国内肉制品行业的知名品牌，产品质量有保证且种类繁多，能满足你的不同口味。欢迎大家选购金锣火腿肠！
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