肝臟作為人體排毒器官，一旦出了問題，整個人的身體健康就難以保障。在生活中，長期抽菸、酗酒、熬夜，愛發脾氣等等，都會造成肝臟損傷，致使肝功能下降。除了注意良好的生活作息，我們還要注意飲食。所謂“病從口入”，究竟哪些食物會給肝造成負擔呢？
不想傷肝，平常少吃3種“菜”：
1、含糖高食物
糖分雖然是人體運轉所必需的物質，但每天不可過量食用巧克力、糖果等甜食。甜食食用過多會增加胃腸道的酶分泌，從而影響食慾。而且，糖容易發酵，食用過多便容易在體內轉化成為脂肪，還會加速肝臟對脂肪的儲存，從而導致脂肪肝的發生。
2、已發黴食物
生活中有很多過分節儉的人，即使食物發黴了也捨不得扔掉，認為把發黴部位弄掉就沒事了，其實這種做法對身體健康是非常不利的。發黴的食物最容易滋生黃麴黴素，而黃麴黴毒素就是一種肝毒，很少的量就可能對肝臟造成很大的損傷。就算去掉髮黴的部位，其他部位也有可能感染了這種可怕的毒素。因此，只要是發黴的食物建議趕快扔掉。
3、含添加劑食品
生活中很多人喜歡吃方便麵、香腸等食物，這些食物中含有大量色素和防腐劑之類的添加劑，因此吃的時候感覺口感特別好，甚至吃了還想吃。添加劑確實能調節人們的口味，但也會危害人們的身體健康，比如長期過量吃這類食物就可能導致肝臟承受過重的代謝和解毒的壓力，時間一久便會損傷肝臟，引發肝病。
日常養肝記住：食兩物，飲一水，按一穴：
1、綠色食物
中醫講，青色入肝，肝喜青。常吃青色食物，有利於肝氣的循環和代謝，促進肝臟排毒，還能夠消除疲勞、舒緩肝鬱。
西蘭花：含有蘿蔔硫素，能夠護肝，可以提高肝功能，加速體內累積的毒素排出。
芥菜：能涼肝明目、排肝毒，還含有維生素A、B、C、D，可以滋養肝臟健康。
菠菜：味甘、性涼，利五臟、解酒毒，潤燥滑腸、清熱除煩、生津止渴、養肝明目。
2、優質蛋白
肝臟的自我恢復，離不開優質的蛋白質。
優質的蛋白，可提供多種氨基酸等，抗脂肪肝因子，可增加載脂蛋白的合成，有利於將脂質，順利運出肝臟，減輕脂肪肝，並且，有利於肝細胞功能的恢復和再生。
飲一水：
婆婆丁俗稱蒲公英，歸肝、胃、腎經，具有保肝、護肝的功效。
《本草綱目》裡這樣記載：婆婆丁，入肝經。保肝，清肝毒，預防肝損傷。其根部含有豐富的營養物質，有膽鹼、有機酸、果膠、蒲公英淄醇等，有著清熱解毒等特別好的功效，特別是對肝炎有不錯的療效，可以有效保護肝臟，清除肝臟毒素。
將婆婆丁洗淨晾乾，炒製成長白山婆婆丁茶，每次取40g左右泡水喝，可每日飲用，當作茶飲，出門攜帶也方便，就這樣輕輕鬆鬆的養肝護肝。婆婆丁茶以產自長白山高海拔地區的品質最佳，純野生無汙染，秋季採摘，恆溫烘焙，其中的營養物質得以最大保留。堅持喝長白山婆婆丁茶對於排肝毒，養肝非常有用。
按一穴：
常按曲泉穴，有疏肝理氣、調經止帶的作用，曲泉穴是肝經氣血的會合之處，故為肝經合穴。
位置：人體的膝內側，屈膝，在膝內側橫紋上方凹陷中。
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