這是一款家庭必備的小零食，酥脆可口，營養美味，而且材料簡單，做法簡單，3分鐘就能學會，自己在家也可以做。
材料：麵粉200g，雞蛋2個，泡打粉一小勺，白糖適量，油適量，芝麻適量
做法：
1、麵粉倒入盤中，加入油攪拌成絮狀，加入白糖攪拌均勻；
2、加入一小勺泡打粉攪拌均勻，幫助發酵，這樣做出來的開口笑才更脆；
3、加入雞蛋，搓成光滑的麵糰，如果太乾搓不成光滑的麵糰，可以加入適量的牛奶；
4、蓋上蓋子醒發15分鐘；
5、發好的麵糰分成小麵糰，搓圓，表面沾上水然後在芝麻裡滾一滾，沾上芝麻，注意不要太大，這樣炸出來才脆；
6、鍋中加油起火，小火慢炸至金黃“開嘴笑”即可出鍋了，注意要邊炸邊攪拌，以防粘在一起。
喜歡的朋友可以收藏，有時間自己在家動手做給家人吃。
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