还在用土豆烧牛肉？换一种配菜，色香味俱全，全家都爱吃！
说到烧牛肉的做法吃的最多的应该是土豆烧牛肉吧。今天啊，谭哥要给大家分享的事。胡萝卜烧牛肉。顾名思义这道菜的主料就是胡萝卜和牛肉。胡萝卜有丰富的维生素。牛肉能够增强人体的免疫。这两者搭配吃。对身体特别有好处，而且做出来特别的美味。下面就一起来看看是怎么制作的吧。
胡萝卜烧牛肉
食材：新鲜牛肉、胡萝卜、葱姜蒜、老抽、生抽、蚝油、鸡精、干辣椒、料酒。
首先把生牛肉清洗干净，然后放在一盆冷水中，往冷水中加入适量的料酒，浸泡一会儿，然后捞出沥干水分，放在案板上切成块备用。
胡萝卜洗干净,然后切成滚刀块，生姜切成片，干辣椒切成段。
然后起锅倒水，烧热后，将牛肉放到锅中煮一个小时左右，捞出备用。
再把胡萝卜块放入热水中烫一会，捞出备用，起锅烧热，倒入油，油热后，下入姜片和蒜末，煸炒出香味，然后下入牛肉翻炒均匀。
再加入适量的老抽、生抽、蚝油再次翻炒，然后放入胡萝卜轻轻搅动几下，在边缘加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮10分钟，出锅前撒入适量的鸡精和葱花即可出锅食用。
这样的一道胡萝卜烧牛肉就制作完成了，你还在用土豆烧牛肉？换一种配菜，色香味俱全，全家都爱吃！喜欢阿堂哥的分享记得点赞关注，觉得好吃的话一定要自己在家做做，感谢大家的支持！
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