仇華吉:非洲豬瘟帶來空前挑戰,養殖業發生9大變化!你同意嗎?

非洲豬瘟的爆發對我國養殖業構成了空前的挑戰,將對我國養豬業及相關產業的發展產生深遠的影響。

仇華吉:非洲豬瘟帶來空前挑戰,養殖業發生9大變化!你同意嗎?

1 養殖業產業格局的重塑

目前養豬業佔畜牧業的比重高達 50%,豬肉消費佔肉類 60%以上。 非洲豬瘟疫情勢必打擊部分養豬從業者的養殖信心和補欄意願,因此有必要提高牛羊肉等其他肉類的生產和消費,降低對豬肉的過度依賴。

2 經營 / 盈利模式的調整

由於非洲豬瘟疫情的爆發和隨之而來的生豬跨區域禁運,加上屠宰加工分佈不均衡,給養殖場的正常經營造成困難,部分豬場壓欄現象嚴重,資金和養殖空間壓力大。 規模化豬場今後需要重新統籌佈局養豬配套產業,向飼料、飼養、屠宰、加工、冷鏈運輸、銷售為一體的綜合性經營模式轉變。

3 養豬模式的改變

公司加農戶是很多地區和企業的養殖模式,非洲豬瘟給這種模式帶來了一定的安全隱患和挑戰,有關企業需要調整自己的養殖和經營模式。

4 生物安全體系的提升

國際經驗表明,面臨兇險的非洲豬瘟疫情,缺乏生物安全防範措施的散養戶和中小豬場遲早會成為它的“盤中餐”。 環保壓力和非洲豬瘟疫情大大提高了養豬從業的風險和門檻,這對推動養殖業提檔升級不失為一件好事。

5 泔水養豬的終結

目前我國的非洲豬瘟疫情,相當比例發生在泔水養豬戶 ,泔水已被證明是危險的傳染源 。 可發展泔水的替代處理途徑。據報道,有人用泔水飼養蟑螂來生產動物源性蛋白,這不失為一個變廢為寶的策略。

6 飼料業的蛻變

近期有報道稱,從部分豬血漿蛋白粉中檢測出非洲豬瘟病毒核酸,這幾乎宣告了豬源性飼料添加劑(如血漿粉、血球粉、肉骨粉)的死刑。 如何解決這些添加劑的出路和替代途徑是需要解決的重要課題。

7 脫貧攻堅的挑戰

生物安全條件差的家庭農場面對毀滅性的非洲豬瘟,幾無抵抗之力,疫情可謂散養戶的“夢魘”。 政府需要幫助貧困養殖戶設計和建設符合生物安全標準的養豬小區和設施,並對其進行系統的培訓和指導;在規模化豬場佈局配套產業時給貧困養殖戶優先提供就業崗位。

8 生豬調運裝備的升級

目前頻繁的生豬調運和簡易的運豬車輛,是疫情長距離擴散的主要風險因素,亟待建立可監測、可追溯、符合生物安全的生豬 / 豬肉調運和監管系統。

9 衍生產業的興起

伴隨著非洲豬瘟的爆發和蔓延,一些新興產業和產品,如病豬無害化處理專業公司、高效消毒劑、冷鮮肉物流、動物源性蛋白替代品、非洲豬瘟檢測和防控制劑等勢必應運而生。

全文如下:

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