立夏節氣介紹
今年立夏節氣是5月5日到5月20日。
傳統日曆從立夏為巳月，“巳者，起也，物至於此，畢盡而起也。” 立夏是夏季的開始，草木茂盛，樹蔭初成，炎氣時至，天氣也越發熱了。
養生要點：宜早起，感受天地之精氣，令人壽長；飲食溫軟，護脾胃；勿大怒多欲，去胸中煩悶，養護心肺。
養生要順應天時，是自身的陽氣、精神、情志也像現在自然界的萬物一般舒展暢達，充滿生機。春夏養陽，養生重在生髮養護陽氣，培補正氣。
飲食調養
適宜：桑椹、槐花、草菇、草莓、春筍、菠蘿、蓮藕、蕎麥、山藥、枸杞、綠葉菜等 ；
夏季到來，容易心火旺，出汗多，發生口乾舌燥、尿黃等上火症，要適時補充一些可以滋陰的食物，如桑椹，味酸甜，能生津潤腸，清虛火，補血涼血。
馨香馥郁的草菇有清熱解暑、補益氣血的功效，對頭暈乏力，面色不佳、情緒波動大的人很有益處。
立夏後天氣逐漸炎熱，多吃一些能行氣的食物，如蕎麥、韭菜、茴香、蓮藕等。
夏季要吃酸味，可以通過炒菜加醋。蔬菜最好炒過再吃以平衡其本身的涼性。由於心氣漸旺，氣血要平衡，否則容易上火，因此宜適當吃些山藥、小棗、桂圓、枸杞滋陰補血。
新鮮的時令水果，如草莓、菠蘿要抓緊時間吃一些。
少吃：辛辣食物，苦瓜，苦丁茶，蓮子芯，冰凍冷飲等；
若感覺夏日燥熱難耐，面赤心煩、口渴，則少吃辛辣食物，“壯火食氣”，辛辣食物吃多了，雖然一時痛快，會令氣少。
另外，夏季剛開始，還不必吃太多的苦味降火，苦瓜、苦丁茶、蓮子芯，最好只在舌尖發紅有心火的時候適量吃一點，就可以了。
如果熱，儘量小口喝溫開水，最解渴去熱。夏季吃冰會讓脾胃很受傷。
忌吃： 各種動物心臟、大蒜、生小蒜，韭菜與 雞肉不能同食。
《金匱要略》“夏三月不可食豬心。” 《千金方》曰：“勿食葫（大蒜），傷人神，損膽氣，令人喘悸，脅肋氣急。勿食生蒜（小蒜），傷人。
櫻桃，甘，溫，無毒；入脾、胃、腎經；補血，養心，益腎，益氣，祛風溼；主脾虛洩瀉，腎虛遺精，腰腿疼痛，四肢不仁，癱瘓。是男女老少都喜愛的水果。
立夏後，一直到整個夏天結束，雨水增多，一定是溼氣最重的時候，溼邪困脾，容易損傷人體陽氣，特別是脾胃之陽氣。
養好脾胃，積累能量，從給胃減輕負擔的角度來說，被煮的稀爛的粥，為被胃消化後的食糜差不多狀態，胃不再需要對其進行研磨、消化，可以直接送入小腸進行吸收。喝粥本身沒有錯，可以試試小米粥。小米味甘色黃，兩者皆入脾胃，《本草綱目》中說它：“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。北方婦女生寶寶、坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥。
養胃需要軟濡，但不能一味都是軟的，那樣消化功能會退化。養胃粥中適當加入藥食同源的中藥。比如黑芝麻、紅棗、薏仁、山藥、蓮子等。
想要增強身體對氣候的適應能力，早上可以喝一碗粥，體質調養平臺特針對不同體質人群推出九種體質調養粥，針對立夏節氣，加入養心清肺藥食同源食材，這樣可以有提高身體的免疫力的作用。
（感興趣的朋友，可以在文末下方留言，由王敏醫師先為您辨識體質類型）
想要了解每種體質適宜的調養粥，請關注既往文章 。
食療藥膳
涼拌馬齒莧
材料： 馬齒莧適量，橄欖油，鹽、醋，蒜，青椒。
製作過程：
1、將馬齒莧洗乾淨，開水過後，盛入碟中；
2、將青椒洗乾淨，切絲，蒜切片；
3、加入橄欖油、醋，蒜，鹽，調拌；
功效：
馬齒莧，酸，寒；入大腸，肝、脾經；清熱解毒，散血消腫。治熱痢膿血，熱淋，血淋，帶下，癰腫惡瘡。
溫馨提示：馬齒莧屬於藥食同源，該食療有清熱解毒，涼血消腫的功效。脾胃虛寒者慎服。
蓮子山藥桑椹粥
材料：蓮子15g、鮮淮山藥20g、桑椹20個、枸杞10個、花生、小米適量。
製作過程：
1.蓮子洗乾淨，山藥去皮切塊，桑椹流水清洗；
2.鍋中加水，放入蓮子、山藥、桑椹、枸杞、花生、小米煮開，轉中小火繼續煮半小時；
3.可以加入冰糖調味。
功效：
蓮子，甘，澀，平，入心，脾、腎經；養心，益腎，補脾。
淮山藥，甘，平；歸脾、肺、腎經；補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
桑椹，甘，寒；入肝、腎經；補肝，益腎，熄風，滋液。
枸杞，甘，平；歸肝、腎經；滋補肝腎，益精明目。
花生，甘、平，入脾、肺；健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥，增強免疫功能。
溫馨提示：以上食材皆藥食同源，該食療有養心，益腎，健脾，滋養陰液的功效。尤其適合陰虛質。想要具體瞭解陰虛體質，請參閱既往文章。
很多時候，我們總是寄希望於尋找一方一藥，或者用某種簡便快捷的方法去幫助自己獲得健康。
但往往最深奧的道理就隱藏在這最平常的日常生活裡，這或許便是“百姓日用而不知”吧。
長壽和養生，不是吃藥、藥膳、針灸這些治病的方法，而是將順應自然去活著的道理融入到最平常的生活中去。
就此告別春天，進入夏天～
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