烤鸡腿我们吃过，烤竹鼠可能没有几个人吃过，很多网友开始尝试烤竹鼠，因为做法不一样所以烤出来的味道更是更不相同，前段时间看了一个段视频，视频的男主角从网上购买了一只竹鼠，然后拿到野外去烤，买了一个烧烤网开始了野外的烧烤生活，将清洗干净的竹鼠直接放入烤网上烤，放了点油，加了点盐，还加了麻辣，结果表示肉质过硬无法啃咬。
网友在烤竹鼠
其实像传统的烤法烤制出来的竹鼠我相信肯定是非常难咬的，首先我们要将竹鼠高温煮过之后再拿去烤，这样的话就可以轻松的咬吃，味道也可能更加的美。
煮过的竹鼠
既要尝到烧烤的野味又要吃的一个爽，普通的烤制是很难达到这一要求的 ，竹鼠是长期以吃竹子为食物，其肉那是非常的韧，跟那块牛皮差不多，牙口不好的人根本无从下口，一个不小心直接把牙齿崩掉。
烤制作出来的竹鼠
竹鼠烤出来的味道其实非常好吃，只是根据个人口味和做法不相同而已，各方面的调料都要备其，将剃好毛的竹鼠用高温加工，再拿去烧烤这样就不会出现啃咬不动的事情，并且烤的时候要熟透，黄黄的肉质可以滴出油来，既香又美味。
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