肥瘦均勻堪醇美
純現切現醒現煎
汁多鮮嫩味豐腴
透明廚房做原切
牛排都有身份證
精細極簡的手法
每塊牛排都溯源
安格斯原切牛排
辣妹
山姆廚房品鑑
是這樣的,某音上有一個成都的火鍋店店長,無敵帥的那種。
無數妙齡女子見了之後都為之心動,紛紛請假跑去成都店內打卡,只為一睹帥哥的容顏!
辣妹也曾心動過,但無奈,金錢拖住了我追尋帥哥的腳步!可你以為只有成都有帥哥店長?怎麼可能!
辣妹在某音上!發現了長沙一位超級帥的店長!相比成都火鍋店長,簡直有過之而無不及好嗎!
這還能不心動?必須趕快去店裡見一面啊!還沒火透之前還能憑美貌加個微信,火了之後怕是要排隊才能見到了哦!
☑一顰
☑一笑
☑皆是顏
☑ 顏值在線,煎牛排姿勢也這麼帥氣
☑一直在被光明正大的“偷拍”
☑今天誰也別攔我,我還能再吃好幾塊!
恩,兄弟,這是辣妹看了抖音立刻跑過去拍的,不用質疑,去就是了!在平和堂負一樓的山姆廚房。
作為一個花痴的美食博主,看到這個顏,真的能狠下心來再多吃幾塊牛排!嗚嗚嗚...錢包在滴血!
辣妹作為一個會撩漢的知名美食博主(自詡),一直在不斷的找話題和店長聊天,有句話說得好:不瞭解他的過去,怎麼和他發展未來!
在為辣妹製作牛排的過程中,店長和我說出了他一步一步往前走的過程:
在遇到山姆廚房之前,生活中正好有一些比較複雜的事情,到了人生的瓶頸階段,於是他不顧家人的反對,辭去了穩定的工作,去了上海投身於餐飲行業,決定要從頭做起。
在大都市做過服務員,當過小跟班,也有過面臨馬上要交房租卻身無分文的窘迫...這些都是當初決定邁出這一步的正常劇情發展。
家裡人一直勸他回家,但他始終咬牙硬扛,一定要堅持,哪個人的成功不是堅持得來!
後面因為一個機緣巧合,接觸到了牛排,這時關於牛排的一切,好像有一種特殊的魔力似的,讓他短時間內瘋狂補習了無數關於牛排的挑選和製作的方法。
也是在不斷學習的過程中,他遇到了人生的伯樂——“
山姆廚房團隊”。說來也巧,明明是互相都並不是很瞭解,但就是在那機緣巧合之下,會讓彼此都有一種認定就是對方的感覺。“願意和我們去長沙創業嗎?我們團隊在長沙已經有幾家店了,現在也正在物色新的合作伙伴。”
面對剛認識的伯樂拋出的橄欖枝,他居然義不容辭的答應了,哪怕是要從剛剛站穩腳步的上海去到完全陌生的長沙。
本以為會遇到很多坎坷,可到了這裡他才知道,原來在創業途中,有幸遇到了充滿鬥志的夥伴,每天的頭腦風暴能給自己帶來這麼多的快樂。
為了更好的掌握煎牛排的技巧,更鎖鮮牛排的口感,他每天都研究各種學習視頻,探索到深夜,為煎出一塊好的牛排,付出了無數心血。
可也是這種紮實肯幹,做事穩妥的性格,讓張總和曹總覺得自己沒有看錯人,之後的各種公司交流學習會議,新員工技能培訓,公司都毫不猶豫交由他擔任。
指導店員進行櫃內牛排擺放
一直到現在,他憑藉自己的努力做到了平和堂店店長的位置,也擁有了平和堂店屬於自己的股份。
辣妹覺得這可能就是:
明明可以靠臉吃飯,卻偏偏還要靠實力的最佳詮釋吧。真正的熱愛不是萬事俱備,而是身無分文的從容不迫,是對同伴不帶一絲懷疑的信任與勇往直前。
不好意思出一下戲,在聽故事的時候,辣妹也一直在明目張膽的“偷拍”,嘻嘻~
(走的時候逼店長髮的生活照,貢獻給你們了!)
店長告訴我說,其實之前他接觸牛排之後,也並不是無厘頭的信任張總和曹總,而是去了解了很多很多的相關品牌,但只有山姆廚房,最打動他和吸引他。
因為店內牛排都是以零度冰鮮的方式,從澳洲引進的。
並且店長和我科普說:澳洲安格斯牛一生都有“國家牲畜鑑別系統NLIS"全程跟蹤,終身監控。足以稱得上每一塊都是帶有身份證的牛肉!
對於肉食的吃貨而言,每天叫醒我們的不是夢想,而是一份香氣撲鼻的牛排。
這種國外打飛的過來的手工原切牛排,能滿足每一個平凡又好奇的味蕾了。
牛排油脂度極高,所以煎的時候特別講究技術含量。口感富有韌性、汁水豐富、風味十足,這種爆炸屬性,吃貨難以拒絕。
現切現醒現煎,切好的牛排,被放到醒肉盤上升溫。
店長說:“必須要讓牛排回到室溫狀態,從裡到外保持溫度一致。”
脂肪分佈均勻,口感柔嫩,一口下去,肉汁四溢,這就是幸福的味道!
以為看完就結束了嗎?不可能的!怎麼能光讓大家飽眼福,辣妹讀了那麼多年的書,現在記憶最深刻的一個成語就是:大飽口福!
吃喝玩樂在長沙獨家福利
【山姆廚房】超級店慶福利
10/20-21日,超大力度活動開啟!
憑此文章到店,四店通用
全場牛排買1送1
帶上男/女朋友吃吃吃
數量不限,多吃多賺
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僅限前50名
考驗手速的時候到了
先搶先得
以#最愛山姆廚房哪款牛排#為話題
走心留言挑選 5 名
贈送150g西冷牛排一份
留言選取時間
10月20號中午12:00
ps:可能由帥哥店長親自制作哦
好,看到這兒,要吃牛排的可以趁早了,要去平和堂店看帥哥的更要抓緊了。
畢竟這篇文章一出,店長就成了我們號大幾百萬粉絲的公認“男朋友”了,出手要趁早!GO!
店鋪地址
平和堂店:長沙五一平和堂負一樓
萬達店:長沙萬達廣場三樓3066AA
華創店:長沙華創國際廣場負一樓D-138
樂和城店:樂和城負一樓
即將開業店鋪
北辰店:長沙北辰鳳凰海負一樓
文案 ✎北大
攝影 ✎阿朱
視覺 ✎小強
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