花生我們是經常都是會接觸到的一種食物，它的做法有很多種，可以蒸著吃、做花生米或者是燉一些雞鴨都是可以的，它的營養價值也是很高的。花生雖然算是素食類的，但含有豐富的礦物質以及蛋白質對身體非常的好，貧血的人可以多吃生花生，這樣可以有效的治療貧血。花生可以用來榨油，但是它又是非常容易被消化的，所以不用擔心會長胖，下
面我們就來看一下花生有哪些營養價值以及那些人不可以吃花生吧。
花生的營養價值
花生含有豐富的蛋白質，比小麥這些東西要高出倆倍，還有很多其它的一些物質，和雞蛋、牛奶這些高蛋白質食物相比也是絲毫不輸的，古時候人們把花生叫做“人參果”，這營養價值是真的很高了。裡面百分之八十左右的成分都是不飽和脂肪酸，能夠快速的幫助能量，餓的時候可以吃一把花生哦。
花生這個東西真的是好處多多了，但是花生雖好，有些人也是不能吃的，不然就會出現一些問題，那麼哪一些人是不可以吃花生的呢?
1、患有痛風的人。患有痛風的人尿酸都是比較的多的，如果吃花生的話會導致身體裡面的尿酸越來越多，排不出去，導致痛風症狀越來越嚴重，所以痛風患者是不可以輕易食用花生的。
2、膽囊被切除的人。有些人可能因為一些疾病不得已把膽囊切除了，這一類人是千萬不可以食用花生的，因為花生裡面含有的脂肪是需要大量的膽汁來消化的，但是這一類人是沒有膽囊的，這樣又會加重肝臟的負擔，也就意味著會傷害肝臟，會導致肝臟的一些功能受阻，對身體健康產生威脅。
3、患有慢性腸胃病的人。像胃潰瘍以及胃穿孔這些人都是不能食用花生的，因為這些人本來腸胃就已經出現了問題，花生又是脂肪含量較高的食物，首先是消化比較的困難，沒有完全消化的脂肪又會粘在胃粘膜上面，這樣腸胃就會很難受，腸胃疾病會更加的嚴重，腹痛腹瀉的現象也會加劇。
4、糖尿病患者。花生裡面的脂肪含量很高，這也是會轉化成糖分的，所以糖尿病人最好不要食用，以免病情變得更加嚴重。
花生的營養價值以及禁忌在上面已經為大家介紹到了，可能不是非常的全面，但是還是有一定的幫助的，大家一定要謹記哦。
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