七月晚風，拖著太陽軟軟的餘溫，把仲夏的天拉得很長。
我是在長郡中學的小巷子裡，發現膳脯壽司的。
半扇花掩住一點門楣，原木色的推拉門乾淨利索，推門而入，我這個裹著夕陽汗岑岑的夜歸人，彷彿誤入日本人家，暖黃色的燈把汗珠烘乾。
店主是一對年輕的夫妻，待人謙和，聊起日本文化。大多把包容的心態放在了裡面，便是這般平和寬廣的心境，才盛得下滿屋的精緻與安逸。
飢腸轆轆的我，點了一份牛油果卷，鮮嫩的牛油果片，薄厚均勻橫鋪在壽司面上。
Q彈的蝦子與紫菜混合提味，橘色泛橙的魚籽，與原諒色的牛油果，單看色澤便是一組惺惺相惜的cp。
地獄拉麵上來的時候，我的壽司只吃了一半。
雞蛋、玉米和名門卷的考究擺盤，等等。
再往裡窺一窺，叉燒肉和木耳排排坐，我撥開這些豐富的配料，用筷子一探到底，勁道的麵條順滑輕柔，撈起一大筷就著熱氣咬下去，餘味的辣椒在舌尖久久不散，地獄似乎並不可怕，也許它只是口味偏辣。
溫柔的板娘推薦我點一份膳脯炸蝦卷，是店子的招牌，怕吃太多後菜難入胃，地獄拉麵我留了一半，想留著肚子嚐嚐炸蝦卷。
不同於其他日料店的口味，膳脯自制的蝦卷，少了一點油炸過後的鹹膩感，飽滿肥碩的蝦肉輕炸過後，被紫菜包裹住鬆脆酥軟。
我蘸著醬料連吃三枚，還要繼續動筷子時候，第四道菜上來了。
火炙蟹柳是我逢日料必點的單品，用火槍輕翻烤後的蟹柳，像一塊溫熱的被子，覆蓋住身下的鬆軟糯米。
蟹柳上滴入適量的沙拉醬和番茄醬，膩感減半，糯米的清香與冷盤後的蟹柳組合在一起，胃口大開，每一種都想嚐遍。
隔壁桌的姑娘點了份牛肉烏冬麵。
迴歸日式飲食的清淡原汁原味，面色清淡，配以適當的香菇提鮮，牛肉片在面的周圍層層疊疊。
我二話不說，老闆打包一份牛肉烏冬麵，吃不了兜著走呀。
喜鵲碎碎念：
膳脯通"善樸”，日料店秉持著純善質樸的理念，經營的不只是眼下的事業，更多的是與無數有趣的相仿的靈魂照面後的默契，小編特為大家推薦店裡的俏雅梅子酒，口感清甜，解膩的同時，帶你感受日料在梅子酒中間的繾綣與滋潤，別忘了搭配店裡的三文魚卷，更正入味哦
店名：膳脯壽司
地址：天心區學院巷號（天地人和男裝店隔壁）
人均：50元
文字丨喜鵲
排版丨喜鵲
攝影丨王尼瑪
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