楊林肥酒·綠之宗:綠意天成,自然醇臻

楊林肥酒,始創於光緒六年(公元1880年)雲南楊林鎮,源自明代藥物學家蘭茂《滇南本草》,甄選十三味名貴中藥材精釀而成。自古綠酒為尊,燈紅酒綠。歷經百年積澱,從未間斷生產。幾代人喝的老酒,是享譽海內外的“中華老字號”。跨越三個世紀,招待朋友的酒。

產品信息

產品名稱:楊林肥酒·綠之宗

類型:露酒

淨含量:500ml

酒精度:42%vol

儲藏方法:常溫、避光保存

楊林肥酒·綠之宗:綠意天成,自然醇臻

歷史名酒

楊林,滇中名鎮,物產富饒,景色秀麗,有著悠久的釀酒歷史。當地流傳著蘭茂所著的《滇南本草》比李時珍的《本草綱目》還早140多年,蘭茂以藥酒的方式記載了今天“綠酒”的配製方法。

楊林肥酒·綠之宗:綠意天成,自然醇臻

文化底蘊

楊林肥酒,600多年前成方,福廕一地,130多年前成酒,香飄世界,是幾代人情感的寄託,也是幾代人的美好記憶。親友聚會,禮尚往來……那一抹翠綠,沿著時光隧道,沉澱在雲南人的記憶裡。

楊林肥酒·綠之宗:綠意天成,自然醇臻

配料嚴選

陽光、土壤、空氣、水,是醞釀楊林肥酒得天獨厚的條件。楊林山川秀麗, 流泉飛瀑,沃野平疇,素有“滇中糧倉”的美稱。從小麥、糯谷、玉米到高粱,每一粒都形態飽滿,內在水分、澱粉、脂肪、蛋白質等處於最佳狀態。用料苛求,精益求精。

楊林肥酒·綠之宗:綠意天成,自然醇臻

楊林肥酒·綠之宗:綠意天成,自然醇臻

楊林肥酒·綠之宗:綠意天成,自然醇臻

匠心工藝

歷經泡糧、蒸糧、出甑攤涼、翻糧、加曲加酶、進池保溫、配糟、出池、攤涼、入壇發酵、蒸餾等工序,方得純糧小曲作為基酒,並已耗時 60 多天。後甄選大棗、拐棗、陳皮、丁香、菊花、肉桂、梔子、小茴香等名貴中藥,配以高原特有蜂蜜。經三十年經驗的制酒大師從藥材的成色、酒體比例,依序調配。經過長達三年的浸泡後,再提純、調味、封缸、土壇珍藏等傳統精細工序。得以呈現楊林肥酒“翠綠如玉,酒香醇厚,入口綿甜,酒體圓潤,生津雋永”的特有風味。

楊林肥酒·綠之宗:綠意天成,自然醇臻

楊林肥酒·綠之宗:綠意天成,自然醇臻

傳奇功效

藥酒合一,具有健脾、潤肺、生津、補中益氣之功,強壯身體,喝了有力氣,故稱“肥酒”。“白玉瓶裝綠液漿,好酒應留與人嘗”。楊林肥酒,是時間的味道,是雲南的味道。從舌尖到心尖,跨越三個世紀,終成招待朋友的酒。


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